我們抵達舊金山的前一晚，住在蒙特利半島（Monterey Peninsula）。在這之前，我們在一個可愛的小城Carmel-by-the-Sea停留。我們原本打算在充滿歐洲風情的Carmel用餐，但是逛了一圈，發現那裡太像威尼斯了，一到下班時間，當地幾乎只剩觀光客，因此餐廳看來都是做觀光客生意的。這樣的餐廳，多半食物普通，但是價格很高。我們經過的餐館都不超過一桌客人，唯一最多人的，是咖啡館。由於幾個小時前才在幾乎沒人的小餐館吃到難吃的義大利肉球三明治，我們這次不敢再冒險，人多是餐館能吃與否的重要指標。於是我們立刻趨車離開，前往蒙特利半島，先去Motel放行李，然後再開車出來找餐館。當時還不到聖誕旅遊旺季，因此路上都黑漆漆的，當地人都回家了，沒有太多人在戶外逗留，這是典型的加州郊區。我們差點死心了，準備去超市買點東西隨便裹腹。不過，就在幾間超市附近，我瞥見有家餐館似乎不少人，便跟某人說過去看看。我們因此踏進了Taste Cafe & Bistro。
一開門，就發現這間餐館挺有氣氛的，俊美但態度有些漫不經心的白人侍者問我們有沒有訂位，看來是吃大餐的地方？我訝異地瞥見有家回教徒也在此用餐，這是我第一次發現我到的餐館有回教徒。因為入口處的侍者，我原本有點擔心這裡的服務不會太好。但之後來了一位態度很好的女服務生，不論問什麼，都先問我而不是某人，這跟很多餐館的服務生習性不太一樣，於是我暗暗又把這家餐館加了一些分數（嘿）。
舊金山的特產是海鮮，蒙特利半島也是。因此菜單上有許多海鮮類，當中有一堆屬於我不能吃的東西，讓我考慮很久，到底要吃什麼。最後我們點了一個炸花枝（Crispy Calamari ）當前菜，然後我的主菜是羊小排（Marinated Lamb Filets），某人點雞肉（Chicken Dijionaise）。從名稱來看，我們覺得這裡的菜有點偏南歐式料理，但不全是，所以無法下定論這裡到底是哪種菜。
我們等了好一會，前菜才上桌，畢竟客人不算少。這道前菜讓我們吃得很開心，開了一天的車，中午吃了難吃的東西，這會終於有東西稍微慰藉我們疲憊的心情。主菜上桌後，某人更開心，因為他那道雞肉加了他喜歡的酒，味道獨特，非常美味，讓他大呼物超所值（他那道是USD 14.95，我的是USD 22.00）！他其實不喜歡吃雞肉，原本是我要點那道雞肉的，但是我又想點羊小排，因此他讓我點羊小排，他點雞肉。
而我的羊小排，讓我有些失望，因為上頭有一小堆乾癟的炸洋蔥圈，我一看就覺得是French's的罐頭洋蔥圈，這是我們在這裡用餐碰到唯一的敗筆。但是羊小排本身倒是不錯，份量也足夠。這幾道食物，加上一杯紅酒，不含小費，一共是五十多美元。我後來在Motel的地區餐館簡介看到Taste Cafe & Bistro的介紹，這裡被列為中價位餐館，屬於加州菜。所謂加州菜，就是一種混合的菜式，難怪我們一時分不出它的類別，但是加州菜的特點也包括用新鮮的食材，那為何會出現罐頭洋蔥圈？廚師不該因為客人多而打混啊。至於中價位，表示我們沒有花太多錢在實驗陌生餐館。
上了Bistro的網站，才發現他們得過好幾個獎，去年拿到地區的Restaurant of the year。我真高興當時選對了。
這是一家我們會想再去的餐館。可惜，它離我們太遠了，至少要開車八小時才能到達。在油價昂貴的加州，我們也就只能在記憶裡回味Bistro的好。
Taste Cafe & Bistro
ADD：1199 Forest Ave, Pacific Grove, CA 93950
TEL：(831)655-0324
Restaurant, full Bar, Banquet.
Lunch 11:30AM~3:30 PM
Dinner 3:30PM~9:00PM
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