「吃到飽」實在不是好的飲食方式。那些價格較低的buffet,選擇往往不多,食物也不怎麼好吃。但buffet的迷思正在於,那些選擇多,以及擁有較高級食材的buffet,價格都不低,其實人的食量有限,眼花撩亂之際,吃到的非常有限。 這陣子吃過最貴的buffet莫過於遠企的壹咖啡,就是國中同學會那次。假日的午餐居然索價近千元!我覺得這頓飯非常傷荷包,因為兩點結束,而我由於上氣功課,一點才到,再加上多數時間顧著講話,我吃東西的速度向來也不快,根本沒吃到什麼。事後聽說選這場地的人被另一個同學抱怨,說壹咖啡又貴又遠,而且同學會的重點不是吃! 若持遠銀白金卡,四人以下,一人免餐費(10%的服務費照收)。四人以上,則是總金額打八折。所以拜美艷同學的遠銀卡之賜,我們這頓飯打了八折。由於負擔老師的餐費,我們每個人還是得掏出一張千元大鈔。 奇怪的是,即使這麼貴,壹咖啡還是客滿的,而且以年輕人居多。在百業蕭條的時候,不得不感嘆,果真只有餐飲業一枝獨秀啊!所以若有人說,台灣人再窮,還是捨得吃,一點都不為過。 遠企的壹咖啡先前號稱花費數千萬投入裝潢,各國料理都可吃到。的確,我繞了一圈,心花怒放之際,真的不知該吃什麼。美艷同學拿了印度餅和佐料,告訴我不好吃。雖然很好奇印度食物是怎麼一回事,但聽到「不好吃」,我自然打退堂鼓。 若要使荷包稍微止血,應該從昂貴且稀少的食材下手。所以我去拿了生蠔和生魚片。看到肉還在流動的生蠔,其他人通通望之卻步,覺得我夠大膽,願意冒險。牛肉之類的,也列入回本名單,只是我胃口不大,吃不了那麼多,就放棄了。 壹咖啡還有一個特色,是巧克力噴泉。噴泉四周有許多水果、棉花糖等,供人沾取巧克力食用。但這個巧克力噴泉讓我們都感失望,因為不會快速凝固,沾在水果上,巧克力滴個不停,一不小心會弄髒衣服。食物好吃很重要,讓人可以自在、優雅地吃,也很要緊。 懷孕五個月的同學一看到蛋糕甜點就陷入迷魂陣中,毫無顧忌地拿了許多塊,吃個不停。我認為這些甜點就是壹咖啡這種高價buffet業者用來攤平只找昂貴食材下手的消費者成本的伎倆。甜點的成本和價格都相對較低,但是又容易使人飽脹,只要拿甜點的人越多,buffet業者就賺越多。其實這種人應該去吃下午茶就好,比較划算。 兩點快到前,一堆年輕人排隊等著拿Haggen-Dazs的冰淇淋...
黛比,青春歲月在台灣度過,前中年期移居美國。 自從成為人母,過去的風花雪月俱成往事雲煙,親職生涯使人忙碌。 現在力求在小孩與個人興趣間找到平衡點。