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台式義大利餐廳

前些時日經過這家新開的店,還在裝潢。看著「義式美食料理」幾字的招牌,再看看那種裝潢,用大片的透明落地玻璃,大老遠就可以看到店裡有什麼人。心裡納悶無比:這是哪門子的義式餐廳?比巴里島的義大利餐廳還要不義大利。看起來分明就是台式餐廳,儘管賣的(可能)是義大利菜。

衝著新鮮,仍前去光顧。菜單上有行字,說只要1200,就可以吃19道東西,建議4到5人來吃。對我們3人來說,似乎是多了點。或許有些人以為五個人吃這樣的份量也嫌多,但別過度期待,菜上來就知道,其實每盤的份量都不算多,比「輕食」餐廳多一點。我們要懷疑的是,這麼小的桌子,怎麼放得下那麼多菜?

這裡的上菜順序真是讓人搖頭嘆息的不專業。先上一道前菜——培根蘆筍,然後上了我點的主菜——青醬雞肉義大利麵,接著又是前菜——淡菜,下面又是義大利麵……而且上菜速度之快,桌子不大,擺了三盤幾乎就擺不下了,我們只好忙著把盤子挪來挪去,一面還要記得吃快點,因為下一道又要上來了。在義大利的時候,要是有餐廳上菜快一點,我們就會覺得老闆簡直就是要趕人,義大利菜就是要慢慢吃、慢慢品嚐,喝點小酒,和友人閒扯,這才叫享受美食與人生。這裡其實還很多空位,但仍以趕人的速度在上菜,快到讓我們懷疑這裡的菜是不是事先做好,等客人點了,立刻微波端出?讓我們吃得很有壓力,完全破壞義大利菜的精神。

更令人詫異的是服務生的無知。點了一瓶白酒,遲遲不上,都已經吃完好幾道了。招手請服務生送上來,她竟然充滿疑問地回答:「現在就要送嗎?」這裡的服務生到底有沒有一點基本的西餐知識呢?如果白酒不是佐餐,難道要等我們吃完再打包帶走?或許打工一族實在太多,老闆也隨便,沒施以員工訓練,所以造就這種低劣的服務水準。

隔壁西藥房的老闆稱讚這裡的披薩好吃。但其實不及格。光是皮就十分差勁,而且完全沒切就端上來,讓人錯愕不已。明明是鹹的,卻在上頭澆了不少蜂蜜,分明是某種可怕的台式口味。道地的義大利披薩只有過鹹,沒有這麼甜膩的。應該去吃Mr. Paco的。弄到最後,友人說,這頓吃到唯一好吃的,是那瓶用來澆在披薩上的辣醬。讓人無言以對。

最後的甜點上來,我點的奶酪以一個高腳杯裝著,那個杯子的「腳」弄成屈膝狀,看來有點好笑。哎,留給自己一個還能保持好心情走出這家店的理由,這裡的甜點勉強可以。


格爾思義式美食餐廳
地址:台北市忠孝東路四段559巷32號(松山高中停車場對面)
電話:2756-0808

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