tag:blogger.com,1999:blog-55642292011-12-14T18:52:05.660-08:00黛比，生於台灣，現居美國。喜歡塗鴉、美食、旅遊、閱讀與嘗鮮，於是將有意思的生活經驗記下，留待他日參考，也與同好分享。Debbynoreply@blogger.comBlogger7421100tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-60877880932243218112007-05-08T23:54:00.000-07:002007-05-09T00:56:33.220-07:00

院子裡那棵開粉紅花的直立狀植物，已經長得比我高了，花苞仍不斷往上生長，沒有停止的跡象。剛開始懷疑這樣的植物是否能耐得住此地的強風，但是它越長越高，從不見被風擊垮的跡象。抬頭看著這棵植物，心裡納悶，它到底會長多高呢？好在院子裡就這麼一棵而已，要是種得很密，走近這些植物，說不定會覺得到了某種奇異的叢林。今日懂花的長輩來家裡小聚，我終於有機會得知它的芳名，就是以前在詩句中讀過的「蜀葵（hollyhock）」。古人早有詩形容它在植物中的鶴立雞群了：「五尺闌干遮不盡，尚留一半與人看」，蜀葵由於「身高」，所以也叫「一丈紅」，另有熟季花、戎葵、胡葵、吳葵、立葵和花葵等別名。它原產中國大陸的雲南和四川一帶，以及小亞細亞。有資料提到它在端午節前後開花，古書提過：「五月繁花，莫過於此」，它因此也叫「端午花」，這是指種植在中國大陸北方時的狀況。它也叫「梅雨葵」，在梅雨季節開花，我想這是指在中國大陸南方的情形。

Debbynoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-19064710224369177352007-05-07T23:51:00.000-07:002007-05-09T00:54:18.734-07:00

看慣好萊塢片的人，看英國導演Mike Leigh的All or Nothing（台譯：折翼天使），可能覺得很難看，甚至不舒服。片中每個人都愁眉苦臉，幾乎沒有俊男美女，極少數長得比較好看的，同樣也是一臉愁苦、不悅的表情。夫妻、母子、母女、父母、情人等關係都不和諧，許多人講話的方式都很火爆，動輒夾帶髒字。在這個以英國倫敦南區的公寓為背景的電影裡，所有的角色經濟都不富裕，但那不是他們一臉便秘的主要原因。如果看到一半就半途而廢，你不會發現，其實Mike Leigh要從一般觀眾陌生的角度，講一件大家都知道的事。All or Nothing描述三個家庭，他們彼此認識，算是鄰居，有的還在同一個地方工作。Mike Leigh主要描述的家庭，由肥胖的計程車司機Phil、愁苦的超市收銀員Penny和在養老院做清潔工作的胖女兒Rachel、無所事事的胖兒子Rory所組成。Penny的同事兼鄰居Maureen，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-35988923623901980012007-05-05T15:48:00.000-07:002007-05-09T00:51:38.568-07:00

昨晚心血來潮，因為冰箱裡剛好有苦瓜和豬肉，便做了一道豆豉苦瓜炒瘦肉。許多人會用醬油去炒豆豉，但我已經用醬油、米酒、糖、黑胡椒等醃過豬肉了，為避免過鹹，把蒜片爆香之後，直接把泡過水的豆豉下鍋。不料，豆豉立刻散發出一股燻天的臭味，我幾乎要暈倒，最後只好捏著鼻子把這道菜做完。還好，並不難吃。在差點被燻暈的那一刻，我突然想到，以前我們家附近有鄰居很愛炒豆豉。每回那股臭味飄進我們家，我便覺得一陣噁心，急忙去關窗戶，然後問我娘：「為什麼有人要吃這麼難聞的東西？」沒想到，這麼久之後，我居然在美國的廚房炒出那股臭味，把台灣的回憶帶回來。打電話給我娘時，我提到這件事，她聽了一直笑，跟我說我爹最怕那種味道，所以我們家以前不用豆豉做菜。原來我怕那股豆豉的臭味，是來自家族遺傳。我趕緊追問，如果不用豆豉，要怎麼做苦瓜？這裡沒有梅乾菜。我娘問我買不買得到鹹蛋（我說可去華人超市買），然後在電話裡口授苦瓜鹹蛋的做法，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-53167586430577218962007-05-03T23:43:00.001-07:002007-05-03T23:43:57.057-07:00

Wings of Debby25.0%男性倾向,75.0%女性倾向评点：文章构思曲折精巧，文字清新脱俗，婉约中透出洒脱，可谓淡妆浓抹总相宜。yodao | 博客男女我不知道上面這個結果是怎麼評估出來的，但是我覺得它錯了。這個部落格的男性傾向應該不只25%，說不定要到50%才對。我很清楚自己受過什麼樣的訓練，文字的呈現是怎麼一回事。以前的老闆總是覺得我寫的東西「太硬了、不夠軟」，她指的是不夠平易近人。這讓我想到紀蔚然曾在人間副刊發表過一篇文章，提到他從不在email中用無謂的語助詞，例如：「吧」、「喔」、「啊」之類的，讓收信的朋友覺得他很冷酷無情。他的嘲諷之意很明顯，如果他用了那些語助詞，雖是同一個人、同樣的個性，但是收信的人卻會覺得他很親切，他自己則覺得很蠢。我有時去看一些所謂的人氣部落格，便會發現我跟紀蔚然有類似的問題。這是一個不親切的部落格，也不想企圖假裝親切。畢竟，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-38093077482298978032007-05-02T23:35:00.000-07:002007-05-03T23:45:24.601-07:00

Artesia、Cerritos是距離我們比較近的地方，雖說這一區也有華人及華人的餐廳，然而，我們對這一帶像樣的餐廳，所知不多。最常去的那家不好吃，所以有天我決定無論如何都該換一下。於是，我們依印象來到了綠豆苗。乍看「綠豆苗」這三個字，我便想起，很多年前，台灣有間賣零食的連鎖店，叫做「小豆苗」。小豆苗曾經生意好到在熱鬧的地方都可以看到它的招牌，可是，不記得何時開始，它又很快地銷聲匿跡，連鎖店一間一間地關門。而Artesia這間餐廳，叫「綠豆苗」，應該不是經營或命名者從無中生有，因為它的英文名稱正好叫「Little Bean」，很難不讓我想到「小豆苗休閒食品」。憑著這一點，這間店很有可能是台灣人開的，因為台灣流行或有名的東西，在這裡很容易可以找到同名或類似的招牌，例如：義美、登琪爾等。至於他們是否侵犯別人的商標？那就要看他們效法的對象是否在美國註冊了。我們第一次在週日中午踏進綠豆苗，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-43965068137174514232007-05-01T23:34:00.000-07:002007-05-03T23:35:10.424-07:00

在我看過有關「數大並不美」的東西裡，「Happy Feet（台譯：快樂腳）」的確算是前幾名有趣的。然而，此片過度美化了企鵝。若要正確地認識企鵝，這部片也不是好教材，因為它投射了太多人類的習性與想像。在指涉人類上，更準確地定義，相當大程度是指美國人。雖然此片是澳洲團隊的成果，但從內容來看，它是一部擁有許多美國社會元素的企鵝動畫兼歌舞片，難怪在美國非常賣座。如果由真人套著企鵝布袋在舞台上擔綱演出，我們可以發現，不同的企鵝裝底下，是特定的族裔，這樣他們才能表演出這個劇本要求的精髓。從故事來看，Happy Feet是一部跟族群文化、異類和認同有關的影片，部分情節跟以喜歡唱歌的貓頭鷹卡通「I love to singa」有點類似。因為企鵝爸爸在孵蛋時，一度想要跳舞，不小心把腳中孵的蛋摔在雪地裡，犯了企鵝族群的大忌。在別的蛋都孵出小企鵝時，唯獨這顆摔過的蛋沒動靜。不過，最後牠還是孵出來了，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-91159329163521884482007-04-30T23:33:00.000-07:002007-05-03T23:34:12.211-07:00

每回在101高速公路上看到摩托車出現，總會提心吊膽的，雖然開車的不是我。跟台灣一樣，這些摩托車也在汽車中間穿梭，而且換道時，從來不打燈號示意。有次甚至看到一位摩托車，只因前面的汽車不讓他超車，他就按喇吧，顯得有點霸道。偶爾我們會遇見一票摩托車族，有回居然有大約二十輛摩托車從我們車旁呼嘯而去，讓我大呼意外，第一次見到這景象。這些摩托車族的裝備，通常都是一身黑，後座載的通常是女性。他們讓我想到某兩位大學同學，為了順利找到新戀情，她們有次在網路上看到有摩托車族要聚會，居然跑去參加。其中一位明明知道坐那種摩托車難免會貼到騎士的背，仍堅持坐得直挺挺的，以便保持距離。她後來還是跟那位騎士發展一段故事，而前述的矜持或架子，也編織在她們故事裡。台灣的摩托車族，多半是為了交通，就是要從一地到另一地。然而，美國的摩托車族，則是為了娛樂，這些人就跟買露營車或遊艇之類的人一樣，當人跟著這些昂貴的工具上路，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-80754470476154682332007-04-29T23:32:00.000-07:002007-05-03T23:33:20.374-07:00

CD跟書一樣，數量多了以後，如何安置，是個大問題。以前我的CD櫃，是大學時從公館的玫瑰唱片搬回家的。那個要DIY的CD櫃，高度超過130公分，因此騎機車帶它回家時，我一路戰戰兢兢，深怕出狀況。不過，一旦裝滿CD，那種組合物就很容易有脊椎側彎的問題。九二一大地震時，據說那個CD櫃晃動得很厲害，但是一堆CD掉落地上，CD櫃本身並沒倒。由於沒有找到好的替代品，至今它仍承載數百片CD的重量。除了本身的空間，櫃子的上頭，也被我堆了好些CD。某人的CD架，也是學生時代用至今的，一樣是DIY的東西，所以也有脊椎側彎的問題。我每天看到，總覺得很不順眼，非常想找個替代品。前些天在pier 1 imports網站逛來逛去時，正好看到一個Mirrored Media Cabinet特價，原本是149元，現在是37.25元，變成25折。這個價格挺誘人的，功能符合我們所需，可以放CD和DVD等，而且外型也不錯，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-45935513215025522822007-04-27T23:31:00.000-07:002007-05-03T23:32:24.820-07:00

從某種角度來看，「Bruce Almighty（台譯：王牌天神）」）中的金凱瑞和「Anger management（台譯：抓狂管訓班）」裡的亞當山德勒有點相似，他們情緒很容易失控（尤其前者），而且事情搞砸（因為EQ不好，衰事特多）之後，都不知如何善後。可是，他們身邊都有一個漂亮且溫柔善體人意的女友。他們最大的困擾，莫過於升遷問題。當局者迷，旁觀者清，由於他們性格不穩（尤其前者是電視台記者，很容易在鏡頭前捉狂），上司不會想要把他們放在重要位置。金凱瑞飾演Bruce，真是十分恰當，因為Bruce的角色就是那種容易搞笑的人，即使他的情緒不太穩定，但他讓許多人得到歡樂，金凱瑞的確適合這種角色。這讓我想到，許多日本諧星的女友長得很可愛、漂亮，有些人根本無法理解她們怎會願意跟諧星在一起。在我看來，原因很簡單，諧星有本事讓人快樂，他們的女友亦然。懂得讓女人開心的男人不多，所以那是諧星的情場競爭力所在。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-80406935444987054152007-04-26T23:10:00.000-07:002007-04-27T01:11:18.609-07:00

根據種子袋上的資料，我前些時日播下的種子，短則10天，長則20天就會發芽。然而，明明都超過一個月了，我望穿秋水，沒看到一片綠芽競相出土的畫面，著實失望。每日在院子裡檢查土壤，然後嘆氣，猜想是部分自動灑水系統壞了，所以延遲或破壞它們發芽的時機。這時只好哼起〈蘭花草〉：「我從山中來，帶著蘭花草。種在小園中，希望花開早。一日看三回，看得花時過。蘭花卻依然，苞也無一個。」雖然我沒種蘭花草，但是那種盼望到失望的心情，是相仿的。稍可慰藉的，應是門前的玫瑰花競相開放。紅的、粉的，還有比較小型的粉玫瑰，都開花了。偶爾心血來潮，就剪幾支插在透明水瓶裡。不過，喜歡這些玫瑰的，不只是我，還有黑色的螞蟻和綠色的蚜蟲。為了避免屋內的蟲蟲危機，多半的時候，我都讓玫瑰在枝頭綻放到最後一刻，再用花剪送它們一程。不是為了「花開堪折直須折」，而是要把養分留給其他的花苞。四月底的南加州，天氣依舊難測。就在前幾天，天色大變，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-91084590639455817862007-04-25T22:08:00.000-07:002007-04-27T01:09:32.715-07:00

拜前陣子台灣媒體大肆報導維吉尼亞理工學院槍擊案之賜，打電話回台灣時，我娘突然問我：「黃皮膚、黑頭髮的人，這下在美國很難混吧？」我聽了，一時語塞，不知從何說起。那幾天我的確瞄了不少相關新聞，而且暗自納悶，聯合報為何在槍擊案的第三天（4/18）做那麼大篇幅的相關報導？而且含有錯誤報導，感覺處理得太粗率（為了速度？）。倒是聯合報系的美國世界日報，當天只有兩則相關報導。就新聞的價值來看，用即時性、接近性、顯著性、影響性、衝突性和人情趣味等來檢驗，這則新聞的確有衝突性，可是跟台灣有多少關係？台灣的民眾會對這則被做大的新聞有興趣嗎？我相當懷疑，那應該只是中央編輯台的偏好而已。但是再過一天，關於事實的報導減少，開始出現一堆自我恐慌的臆測，例如〈血案與族群 亞洲很敏感〉（聯合報2007.4.19）、〈槍擊案恐衍生事端 亞裔慎防仇恨犯罪〉（世界日報2007.4.19）。一路看到〈亞裔學生心惶惶 台生索

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-46840942049734995412007-04-24T13:07:00.000-07:002007-04-27T01:17:52.198-07:00

除了中餐館、越南餐館，若要跟吃素的公婆在外頭吃飯，還有一個選擇是韓國豆腐店。我們最常去，也是到目前為止唯一會去的韓國豆腐店，是位於Cerritos的Cho Dang Tofu Restaurant。這間豆腐店由於價格實惠（幾乎都是7.86美元，只有兩種是13.86元），加上味道不錯，因此總是很多人。若要去，非早點出門不可，否則，就得在冷風中枯等了。這間豆腐店隔壁，也是韓國餐館，可能因為價位稍高，生意一直不如這間店，已經開開關關數次，換了好幾種經營型態，經營者可能也換了好幾人。寫到韓國豆腐店，不免想到前不久發生的維吉尼亞理工學院校園槍擊案。持槍濫殺，然後自殺的韓裔學生趙承煕，家境並不佳，他的父母早期經營洗衣店，一家曾租屋住在別人的地下室。美國的許多洗衣店，都是韓國人經營的。早期許多華人移民開洗衣店，但後來就變成韓國人居多。前不久，我在很舊的《傳記文學》雜誌上，讀到陳紀瀅的無聊文章，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-86460988672616594152007-04-22T15:45:00.000-07:002007-04-22T15:46:15.082-07:00

「乳糖不耐症（lactose intolerance）」，這是我在美國才認識的新醫學名詞。我不記得在台灣的時候到底有沒有聽過這個名詞，就算有，我當時恐怕也不是很清楚這是怎麼一回事。但是到美國之後，我可清楚了。有一段時間，我為乳糖不耐症的症狀所苦，但當時並不清楚是怎麼一回事。直到有一天，在電話中，略微跟朋友提到我對某種食物的不良反應，她便跟我提到這詞。上網一查，Bingo！就是乳糖不耐症這回事啦。有乳糖不耐症的人，在美國很容易碰到食物地雷，這裡有許多食物都含有牛奶成分，雖然超市有標示「lactose free」的牛奶，仍不能解決問題。其實我挺納悶，為何我會有這種症狀，我明明是那種從小喝牛奶長大的人啊，而且在台灣喝鮮奶，從沒出現這類問題。唯一的解釋，只能用「水土不服」帶過。醫生建議我吃一種藍色小丸子。那藍色丸子當然不是威而鋼，藍色的藥丸很多種，而且威而鋼對心臟病有辦法，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-5513083800998726592007-04-20T15:53:00.000-07:002007-04-20T15:54:12.210-07:00

第一代的mero長到成長度1200時，可以擁有下一代。第二代以後的mero，則要成長度1400以後，才能擁有下一代。KiKi花了十個月的時間，才擁有LaLa；但LaLa只花了八個月，就擁有下一代。這是因為KiKi成長期間，我的部落格壞掉許多次，歷時也比較久；而LaLa成長時，這個部落格雖然也壞掉過，但是時間比較短，所以LaLa反而比KiKi先達陣。LaLa（至少）前天就已經到達成長度1400。雖說預產期已到，但是醫生不現身，沒人幫她接生，所以拖了好幾天。直到今天，同時負責引產和引渡超生的地底黑頭使者終於出現，成長度1416的LaLa終於要擁有下一代了。說到黑頭使者的任務，不禁讓我好奇mero世界的規則，怎麼有點像資源不豐的愛斯基摩人？新一代出生後，老一代為了避免消耗有限資源，於是要被送去往生。mero世界看起來物質生活挺豐富的，（KiKi、LaLa後來可以一面泡湯一面看電視，旁邊還有蛋糕

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-19065653944343533882007-04-19T23:43:00.000-07:002007-04-20T00:44:13.990-07:00

四月一到，植物生長的速度勝過以往。每回在院子裡凝視那些花花草草，便由衷感到天地間充滿時間的魔法。幾個月前，像是枯草一樣的植物，轉眼間已經拔高到有2/3個我的高度了，不過，我還在等待那花苞的綻放，以便判斷那是何種植物。由於之前灑了一些種子，忘了記下它們的位置，所以現在不敢隨意拔草。有些被我認為是「野草」的植物，說不定是我種的某種植物哩。現在已經結了果實的草莓，就是曾被我當作野草的植物之一。那天婆婆在院子裡走了一圈，指著牆角那棵「野草」，跟我說那是草莓，她以為是前任屋主種的。公婆家的前任屋主也種過草莓，而且結過三、四顆果實。聽起來挺好玩的。事後我想了想，應該不是前任屋主種的。如果是的話，早就長更大了。再仔細回憶一下，才想起來，有次我拿一個發芽的馬鈴薯（發芽的馬鈴薯有毒，不能吃）去院子裡種的時候，順便把一顆有點爛掉的草莓也埋到土裡。當時只是好玩，沒想到，真的長出來了！馬鈴薯前陣子移了一個位置，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-32641194513150022092007-04-18T23:59:00.000-07:002007-04-19T01:00:54.493-07:00

加州人生活很大的一部份，是在汽車裡度過的。開車或坐車，其實都很無聊。許多人深知這一點，於是在後車窗上做了些文章，顯示自己的個性，同時也娛樂他人。例如這種顯示家庭成員及寵物數量的貼紙。這個車主配合汽車的顏色，精心挑選了黃色貼紙，貼紙下方還有名字。不過，我看過的，大多數是白色，而且下方沒有名字。這個黃車是比較細心也花比較多錢的例子。從這種貼家庭貼紙的汽車來看，有些美國人挺重視家庭，而且人丁旺盛到要令人訝異。相對於以前台灣人「一個不嫌少，兩個恰恰好」的生育計畫觀念，美國人可是多產的，尤其是天主教徒。去年一則新聞就提過一個生了十八個小孩的美國媽。我看了忍不住驚叫，天哪，那比我的祖母輩還要多產，那個媽媽好像生完一個又一個似的，實在難以想像。另一方面，美國人很容易生雙胞胎，乃至於多胞胎，在路上常看到雙胞胎的娃娃車。所以對美國人來說，一家有四個小孩，也是常態。有回在路上，某人跟我說，

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我們抵達舊金山的前一晚，住在蒙特利半島（Monterey Peninsula）。在這之前，我們在一個可愛的小城Carmel-by-the-Sea停留。我們原本打算在充滿歐洲風情的Carmel用餐，但是逛了一圈，發現那裡太像威尼斯了，一到下班時間，當地幾乎只剩觀光客，因此餐廳看來都是做觀光客生意的。這樣的餐廳，多半食物普通，但是價格很高。我們經過的餐館都不超過一桌客人，唯一最多人的，是咖啡館。由於幾個小時前才在幾乎沒人的小餐館吃到難吃的義大利肉球三明治，我們這次不敢再冒險，人多是餐館能吃與否的重要指標。於是我們立刻趨車離開，前往蒙特利半島，先去Motel放行李，然後再開車出來找餐館。當時還不到聖誕旅遊旺季，因此路上都黑漆漆的，當地人都回家了，沒有太多人在戶外逗留，這是典型的加州郊區。我們差點死心了，準備去超市買點東西隨便裹腹。不過，就在幾間超市附近，我瞥見有家餐館似乎不少人，

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想要找個不錯的素菜館替每日掌廚的公公過生日，不是易事。在台北的話，就簡單多了，我們會去蓮池閣。而在洛杉磯，雖也有不少素菜館，但分佈不均，大部分都離我們很遠。最令我們困擾的，莫過於不知哪家好。大抵吃素的人，都不興寫部落格這檔事。畢竟，要吃又要拍照，事後還要搜索枯腸，對食物著墨幾分，實在累人。寫完之後，還可能引來陌生人攻擊批評，要選擇默默承受、起身招架或迎戰，恐怕都要費去不少心思。無心惹塵埃的人，當然避之不及。我最後還是勉強找到一則多年前的評語，留言人提到妙香林是她唯一會再去的素菜館。於是，公公的生日晚餐，就決定在這了。妙香林是間不小的素餐廳。一進門，我就瞥見有桌出家人正在用餐，門口擺了不少免費的佛書。不知道這是哪個佛教系統的餐廳，我沒深究。打開菜單，我嚇了一跳，差點以為在一般餐廳，因為我居然看到一堆葷菜的名稱。把視線往上移，那個分類是「Vegetarian Meat」，另一頁則是「

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為了替吃素的公公過生日，免不了要買個蛋糕。但是，洛杉磯一帶哪裡有素蛋糕？我記得我以前從世界日報剪貼過一則新聞，提到洛杉磯的一家素食糕餅店。然而，找了半天卻找不到。婆婆說，沒關係，她知道鑽石餅家有，只是至少要在兩天前訂。於是，素蛋糕的問題解決了。蛋糕拿回來後，我們都很期待，尤其是嗜吃甜食的公公。在美國吃亞洲素，很難滿足口腹之慾。即使在洛杉磯這種華人很多的地方，仍相當不方便，不但店家比台北少許多，價格也不便宜。這個八吋的蛋糕，居然要27美金，差不多就是新台幣900元左右。盒子打開後，期待值立刻下降一半。不是我要說，佛要金裝，人要衣裝，蛋糕也要有漂亮的外表，才能勾動食慾。這個蛋糕實在很「素」，表面是純白的，除了紅色的「生日快樂」，沒有一點其他顏色的裝飾，而且，那「生日快樂」四字，寫得很醜，比小學生的字還難看。這個蛋糕不好切，吃了才知道原因。因為口感很像發糕，比一般加了蛋的蛋糕要硬許多。

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今早某人問我：「妳看電視時，聽過有人說f**k you嗎？」我回答：「只有看reality show的時候，但是多半會被消音和馬賽克。基本上，他們要罵人的話，比較常講s**t。」我們之所以討論這個，是因為前幾天台灣有則新聞「美籍婦『操』洋罵還硬拗 判罰六千」（2007/04/11 聯合報），當中提到：「但法官認為，稍懂英語的人都知道，英語是以『Forget it！』表達不想理會之意，並無『Forget you！』的用法，鮑女既是美國人，更不可能不知道，況且『Fuck』與『Forget you』發音截然不同，周女及證人不可能誤聽，駁回鮑女上訴，全案定讞。一名教授英語的外籍老師認同法官的說法表示，未聽聞有用『Forget you！』來表達不理會的意思，認為是鮑女『硬拗』。」非常喜歡看美國影集的某人說，影集中常用moron之類的詞來罵人低能、智障，而不是用「f**k you」這種粗話。「

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-62915145263437084072007-04-11T23:45:00.000-07:002007-04-17T00:17:01.653-07:00

同樣對嚴肅議題有興趣，而且都在女性雜誌工作，「絕配冤家（How to lose a guy in 10 days）」的女主角Andi和「穿著Prada的惡魔（The Devil Wears Prada）」的女主角，有不同的發展途徑。後者由於是菜鳥，因此很努力地想獲得上司的認可；而前者工作時間長一些，已經獲得上司的欣賞，只是沒法寫她想寫的政治、環保等嚴肅議題的東西，畢竟，她的頂頭上司認為，她們的刊物是以女性有興趣的時尚、美容、愛情、八卦等東西為主。於是，在原本提的題目被打回票之後，她意外地認養一個「How to lose a guy in 10 days」的題目。這是那個雜誌的「How to」系列，專門教導女性讀者如何在特定領域裡勝任愉快。這個題目的源頭，是她們一位剛失戀的同事。那個和心儀對象交往不到一週就被甩的女生，哭哭啼啼地訴說自己的經歷時，Andi和另一位同事認為她觸碰太多「地雷」，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-65508832988575899802007-04-10T23:34:00.000-07:002007-04-17T00:15:40.067-07:00

找會說中文的醫生，似乎是此地許多台灣人的寫照。就連某人的同事Ｈ，在美國唸完博士學位的，工作許多年了，卻要開車到大老遠的Chinatown去看中國醫生。這點令我不解，在美國這麼久，他的英文不是理所當然可以應付日常生活對話，包括醫療間的對話嗎？或許，跟醫生講中文，不管英文程度好壞，還是比較自在吧！但是，趕快提升英文能力，以便脫離華人醫生，已經成了我現在的目標之一。這是拜我在美國碰到的第一個華人（台灣）醫生Ｊ所賜。Ｊ醫生和另外兩個醫生合組一個醫療群，他是三人之中年紀最輕、學校也最好的。他是台大醫學院畢業，而另外兩個分別畢業自北醫和中山醫。由於他和我及某人有同鄉、校友、同姓等關係，再加上那個醫療群的主要客戶＼病患都是西裔，所以碰到我們，便很高興地講了許多無關醫療的話。第一次見面，我們就得知他的外祖父也是醫生（所以他自稱出身自醫生世家），他的女兒在Google工作，他的兒子自UCLA畢業後，要去Ｂ

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-44088212351991057942007-04-09T23:13:00.000-07:002007-04-17T00:14:32.108-07:00

習慣了台灣的醫療方式，總覺得在美國看醫生是件大事。初次看診的新病患，得自行搜尋各科的醫生，決定好醫生之後，再打電話去預約，然後準時報到。受限於英文能力，我目前多半找會說中文的醫生。不然，光是填初診的表格，一堆各種疾病的名稱，就夠我看得頭暈腦脹，更別說用英文表達真正的感受，以及詳述過去的病歷了。不知道是幸或者不幸，目前碰到的醫生，主要是來自台灣的。他們的年紀多半不小，在台灣有行醫經驗，到了美國，一樣得符合美國的要求，乖乖地經過固定時間的訓練、考試，才拿得到執照。乍聽之下，似乎比台灣看醫生還有保障，至少不會碰到新手醫生，把病患當實驗品。還有一點很重要，在病人問完問題前，這些醫生都不會像台灣的醫生那樣趕人，或者把下一個病患請進候診間。這裡起碼還有隱私和基本的尊重。這些醫生，不管是台大醫學院或台北醫學院畢業的，都有一個特點，就是很不滿意我之前的（台灣）醫生。他們都曾皺著眉頭問我：「

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-79119175318932994412007-04-08T23:42:00.000-07:002007-04-08T23:43:29.390-07:00

我一直很想嚐嚐越南人做的河粉，這週終於讓我吃到了。美國不算是素食者的天堂。亞洲出身的素食者，如果不想吃洋人的素食，除了油多到會讓人反胃的素食中餐廳，另外的選擇，是口味比較清淡的越南餐廳。而Pho Saigon，就是吃素的公婆領路帶我們前往的。許多美國的越南河粉店，都是以「PHO」加上一個數字做招牌。據說，後面的數字，有些是代表他們逃出越南的年份（紀念重生），有些是河粉店開幕的年份，有些是店主人的吉利數字，有些則是他們當初在越南開河粉店時的街道數字。不過，這家河粉店後面接的是「西貢」，不是數字。 公婆第一次到Pho Saigon，是帶著冒險的心理，因為中午時分，店裡一堆洋人，不少都是有點年紀的。然而，他們點起菜來，似乎頗清楚越南菜的門道，好似在越南待過一樣。這讓我們不禁猜測，說不定很多參加過越戰的美國人，後來也三不五十到這種越南餐廳，藉由飲食，回味當年他們的經歷。這個話頭，讓我們這頓飯（

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-26096200329410167032007-04-05T23:40:00.000-07:002007-04-18T00:28:56.872-07:00

到美國不久，我就聽人提到：「In-N-Out的漢堡最好吃」。基本上，我不會主動去嘗試速食，但是聽到「最好吃」三個字，立刻激發我的好奇心，於是決定找機會瞭解一下所謂「美國最好吃的漢堡」。套句某人的話：「從沒聽人提過麥當勞好吃，只聽過有人說In-N-Out好吃。」在（私下）判美國的速食死刑之前，我決定還是先吃再決定比較好。第一次吃In-N-Out，是某人負責點餐，畢竟他比我熟。當一大盤漢堡和薯條上桌，我一點都不覺得有什麼特別，看起來很普通嘛！某人便跟我解釋，In-N-Out最有名的，就是可以在漢堡裡加入烤過的洋蔥，所以在這家漢堡店四周，可以聞到那獨特的烤洋蔥味。他點的是份量最大的double-double，就是兩層起司和兩層牛肉。味道如何？我迫不及待地張大口吃起來，因為這個漢堡對我而言，實在太「高」了。我一直有不知該如何吃大漢堡的困擾，這不是能讓人有好看吃相的食物。吃了之後，覺得很失望。

Debbynoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-26249218406110930572007-04-04T23:49:00.000-07:002007-04-08T23:40:14.761-07:00

有經驗的人大抵知道，在外地旅行或觀光，若要找比較乾淨的洗手間，大型速食店是一個目標，因為他們有專人負責打掃。從蒙特利半島開車前往舊金山途中，我因此到了麥當勞。那天我們早早就出門，什麼都沒吃，飢腸轆轆地上路。既然到了麥當勞，我就順便去買點東西填肚子。不過，有個小問題，之前幾乎不吃速食的我，不知道該點什麼。麥當勞有什麼可以吃的？（我是指比較好吃的。）我一點譜都沒有。人的味蕾經驗與偏好，跟幼年有相當大的關係。而一般的兒童，都由母親決定哪些東西可以吃，哪些不能吃。麥當勞進入台灣時，我娘已經跨越三十歲的那條線。據一些占星學的說法，人在三十五歲以後，由上升星座決定行為模式。我娘那時已經有明顯的上升處女座性格了，非常注意健康議題，而且掌管一家大小的飲食健康等相關問題。速食這種東西，既然被她認定為不健康，那當然不能吃。她頂多偶爾在家炸個雞塊給我們，算是讓我們對「速食」有一點點的概念。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-90079756232834660862007-04-03T23:37:00.000-07:002007-04-08T23:39:07.705-07:00

「要不要去金門大橋？」「當然要啊，到了舊金山，沒道理不去金門大橋，畢竟那是舊金山的重要地標！」當某人看地圖研究開車路線，發現金門大橋的位置有些偏遠後，與我有上述的對話。然而，一直到在舊金山過了一夜，我們心裡仍沒有譜，不知道該怎麼安排金門大橋這個景點。相對於其他地區，位於舊金山西北角的金門大橋，實在太偏僻了，交通路線要如何安排，是個棘手的問題。我曾經提過，如果真的安插不了在舊金山市區的行程中，那就最後一天開車前往金門大橋，再開回南加州。但是，這對我們是很大的風險，畢竟我們不熟舊金山的市區和路線，從旅館到金門大橋，可能迷路很多次，那勢必會花去許多時間。另一方面，我們開了兩天的車，才到舊金山，回程準備用一天的時間開回家，所以沒有多餘的時間在路上耽擱，更別說迷路了。後來，到了藝術宮，我們發現附近有前往金門大橋的公車，於是縮減在藝術宮和探索館（Exploratorium）停留的時間，趕緊尋路前往。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-87918685385098443012007-04-01T23:46:00.000-07:002007-04-08T23:37:37.388-07:00

這週末出門，赫然發現每加侖汽油已經高達3.21元以上了！某人說，兩年前他碰到最高的油價是3.25，現在已經逼近了。而去年底，期中大選前，我隱約記得最便宜的油價，似乎是不到2.2元。共和黨輸掉期中大選後，油價立刻上漲。才短短幾個月，至今居然漲了一元！早在一個月前，油價漲到每加侖3元的時候，許多美國人已經抱怨，說油價太貴太誇張了。而漲勢至今沒停，也不知道會升到多少。對於美國這種版圖廣大且公共交通網絡不繁密的國家，油價一上漲，人民的痛苦指數只會不斷攀升。因為不可能不開車出門。而一開車出門，表示口袋裡的現金就要跟不斷攀升的油價搏鬥，下場當然是落敗。我因為不會開車也沒車，至今過著「沒有腳」的日子，必須依賴別人開車載我。但是，最近的油價太貴，許多人寧可沒有腳，否則，一出門就得花大錢在交通上。相形之下，台北人的選擇就多一點。油價貴的時候，靠捷運和公車，依然可以在大台北地區暢行無阻。只有出了大台北，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-8179834621885412692007-03-29T22:34:00.000-07:002007-04-08T23:36:12.282-07:00

自從三月初，次級房貸業者爆出財務危機之後，全美的房地產進入近十多年來最嚴重的衰退期，而過去房價很高的加州房市因此萎縮的成交量，據說高於全美平均值。不知是否與此有關，最近幾個週末出門，總是看到路邊有許多「Open House」的牌子，表示有人要賣房子。「Open House」數量之多，讓人訝異是否加州房地產降溫問題真的新聞所說的（另有一說，洛杉磯一帶的房價不降反升，因為許多新移民優先選擇洛杉磯定居，需求大於供給，因此沒有降溫的問題）。有些人會趁房子賣家「Open house」的時候，入內參觀，看看別人怎麼布置家居。美國賣（二手）房子有個特色，就是不把家具清空，要讓（潛在）買家看看實際布置的狀況。如果清空了，有些人認為反而會得負分。所以「Open House」前，屋主通常會精心整頓一番。其實，想看陌生人家的環境，不需要等到「Open House」的那一天。美國的reality show

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-50068125250350573722007-03-28T23:33:00.000-07:002007-04-08T23:34:36.166-07:00

在我們去過的中餐廳裡，辛巴樂可能是最多人提過的，屬於人氣挺旺的那一種。那天頂著烈日，好不容易找到辛巴樂時，果然看到一堆人在門口等位子的景象。我們必須在門口一個矮櫃上的小冊上填上名字和人數，等候叫位。在這之前，我們只有去Cerritos的Cho Dang Tofu Restaurant會碰到這種人多到要填人數按次序等位的情形。這一帶有好幾家中餐廳。往左邊幾家，有間「大鍋大」，也是賣簡餐的。對面還有其他的中餐廳招牌，但我們懶得走過去。在等位子期間，我們一度猶豫要不要去大鍋大，那裡雖也是客滿，但比較少人等著要進去。大鍋大的玻璃上貼著「A」，表示他們的衛生還不錯。奇怪的是，辛巴樂居然沒貼。我們在那排商店街走來走去，每家都貼了衛生評鑑的結果，幾乎都是「A」，就只有辛巴樂沒貼，讓我們納悶他們怎可能沒做衛生評鑑？難道是他們把結果藏起來了？後來進去才發現，原來他們貼在櫃臺旁，是「B」。難怪。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-53984406274482774242007-03-27T23:37:00.000-07:002007-03-28T21:38:17.787-07:00

中午出門的時候，意外地發現有些人家的自動灑水系統，居然在此時運作。看了不免納悶，因為在台灣的時候，我得到的觀念是，絕對不可以在日正當中時分澆花，這樣水很快就會被陽光加溫，從根部開始把植物「煮熟」，讓植物很快完蛋。但是，美國人不一樣，他們在正午的時候澆花，植物仍一片青青綠綠，狀況好得很！不只是美國人的植物，許多美國人也選在這種太陽最烈的時候慢跑。在台灣，大部分的人會選擇在清晨或傍晚慢跑。若在中午慢跑，我們可以預期，應該很快會導致脫水，有些人可能會暈倒。而且此時運動對身體不好，正午應該是用餐、休息的時候，不該是運動的時候，這樣的運動，對身體無益。美國人的行徑，讓我疑惑，只能猜想，他們的基因跟我們這種在亞熱帶出生的亞洲人不一樣。不過，婆婆後來提醒我，冬天應該在中午澆花，因為這裡就算太陽強烈到非戴太陽眼鏡不可，溫度不會太高，跟台灣不一樣。而且晚上澆水，可能因為氣溫低，水結冰，使植物凍傷。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-80059255149484228642007-03-26T23:36:00.000-07:002007-03-28T21:37:16.829-07:00

因為樂透，一夕之間成為富豪的人，之後過得是怎樣的日子？這個問題想必除了我以外，還有許多人想知道。拜美國電視台對各種樂透得主的遭遇投以相當的關注所賜，尤其是「樂透的詛咒（The curse of the lottery）」這種節目，使我知道美國的樂透有許多種，而且有不同的領獎方式，除了一次全數領完，還有像領終身俸一樣的方法。不過，得頭彩而且一次領完的得主，有許多都是不懂理財，甚至本身有失控性格的人，這同時表示會買樂透的人，有相當一部份是那種期待不勞而獲、不懂腳踏實地的人。「The curse of the lottery」列舉的許多頭彩得主，往往是失業、有酗酒習慣、負債累累的人，這種人一次把鉅額獎金領完之後，很快就踏上自我毀滅之途。這類人的典型行為，就是很快就買一個大房子，然後買名貴的跑車或轎車，若有子女的話，自然對子女也很慷慨，這使得他們的子女也跟著走上自我毀滅之路，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-43918866703969274082007-03-24T11:38:00.000-07:002007-03-23T23:39:03.722-07:00

今天在Albertsons物色新的植物種子時，赫然發現有一包種子的照片，跟側門那棵不知何時開始長出的紅花植物很像。抄下名字，回家後趕緊上網一查，原來那個花叫金蓮花（Nasturtium）。有人說這種植物不好養，種了半天都不開花。但我們家門口這棵，好生好養到跟野草沒兩樣。秘訣？我想只是「陽光」二字罷了！由於院子裡有數種香草，所以最近忙於研究香草。大部分的香草都喜歡日照，難怪我們院子裡卡到日照時間最長位置的薄荷，長得特別好！而金蓮花這種植物也是。它雖然長的位置不在自動灑水器附近，我偶爾想起時，才會開門出去幫它澆點水，但次數屈指可數。從去年底發現它至今，澆水的次數不超過五次。但是它似乎無所謂，沒太多水、沒施肥，它照樣好端端的，甚至在一個多月前開始開花，花期甚長，而且花苞不斷。唯一能讓它如此開心的因素，應該就是陽光吧！那個位置能吸收到的日照，不比薄荷佔的位置少。我一度想要幫它換位置。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-61278112154962606572007-03-23T23:37:00.000-07:002007-03-23T23:40:22.856-07:00

以前看戰爭片時，每回看到同盟國潛水艇（多半是美國）出現的片段，總有許多疑惑。為何這些潛水艇上的海軍，特別喜歡潛水艇像船一樣航行在海面的時刻？一旦發現軸心國（總是德國）的潛水艇，他們便慌慌張張把潛水艇往海底潛去。所謂的「潛水艇」，顧名思義，不是多半在海面以下才是常態？為何他們的反應卻好似相反？這個疑惑，直到這回從舊金山漁人碼頭登上美國二次大戰時的潛水艇USS Pampanito，才找到答案。我們在漁人碼頭的導覽牌發現它的蹤跡後，趁著天還沒完全暗，趕緊登上船艦一探。這個「一探」的代價，不算便宜，要九美金。六十二歲以上的，則為五美金；十二歲以下的，是四美金；五歲以下不用錢。這艘目前功成身退的潛水艇，目前停靠在海岸邊。因此走下狹窄的階梯，進入同樣狹窄的潛水艇內艙後，依舊能感覺到這艘船艦在水面上晃動，所以許多照片因為我站不穩而宣告失敗。買了票之後，會拿到一個小小的導覽機，可以掛在胸前（這是最穩當、

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-59631341741723695232007-03-22T21:28:00.000-07:002007-03-22T21:29:18.106-07:00

最近前院的玫瑰花開了數朵，之前不知名的香草，也開了黃心的白花，讓我發現，原來它是洋甘菊（chamomile），這些算是院子裡比較令人開心的事。除此之外，還是有好些植物讓我頭痛，像是車庫旁邊那棵爬藤植物，似乎嚴重凍傷，至今只有一點點綠意。但是它攀爬地太高，又緊緊地相互纏繞，同時捲在固定在牆上的花架上，就算我修剪掉部分，也沒法把枯枝處理掉。這一切，叫人苦惱。我總是拿了花剪，站在這些植物前發呆，不知該如何下手。不過，我不是唯一對院子裡的植物傷腦筋的人。大黛比家之前也是一堆爬藤類讓她們不知如何是好，那是她婆婆之前種的南瓜，雖然結了幾個壯碩的果實，但是爬藤到處衍生，破壞整體景觀。無奈之際，她們找人來估價，準備重整院子裡的綠色景觀。估價的結果，對方報價赫然是兩千美金！依現在的匯率換算，就是要台幣六萬六千兩百八十元。這數字令我吒舌。這筆費用，包括把一些她們不喜歡的樹清掉，另外把想要保留、體積較大的樹，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-49453336623899498972007-03-20T17:38:00.000-07:002007-03-22T21:30:16.464-07:00

要是有人問我哪裡有魚肉水餃，我一定會想到木柵的三老村。這間名字不太一樣的小店，我本來以為是外省人開的，因為初入三老村，就是一位外省籍的長輩帶我去的，店面和氣氛頗有外省味。不過，後來聽說他們好像是韓國華僑之類的。爹娘之後看了胡天蘭在報上的推薦，每逢要祭拜地基主、需要打牙祭的時候，都會去三老村買點醬肉回來，那是她們出名的項目。她們同時以魚肉水餃出名，只是沒有天天賣，據說老闆買到新鮮的魚肉時，才供應魚肉水餃。有日我爹便碰到她們賣魚肉水餃，於是興沖沖地買回家。可惜我不在，沒嘗到。事後，我問我娘，味道如何？她頗為悵然地說，似乎還是不夠新鮮哪，不算好吃。這麼一來，我便放棄三老村的魚肉水餃，但是內心還是期待哪天能吃到真正好吃的魚肉水餃。到了美國，想吃海鮮，機會沒有在台北的時候多。偶然間聽人提到元寶小館有不錯的魚肉水餃，我十分興奮，第二天便拉了某人，開車前往。我們到的時間不算早，但是夠巧。待我們坐定後，

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南加州的春天，就跟其他地方的春天一樣，氣溫不穩定。這幾天溫度又稍降，往後幾日似乎會更冷。於是傍晚趁太陽還高高掛在天上時（自從3/11實施夏令時間後，太陽下山的時間變很晚），趕緊去院子裡種花，一連把四包花種全部種下。蹲著種花的結果，就是髖關節突然發疼，行動變得很遲緩。唉，真後悔沒好好聽話，之前我被規定不准做院子裡的活超過十分鐘的。這不打緊，後來一查，赫然發現我今天種了兩種毒草。這兩種毒草，分別是飛燕草（delphinium）和洋地黃（foxglove）。這兩種植物都可以長很高，前者可以長到五英呎，差不多155公分；後者則有三英呎，也有93公分。它們不但長得高，也長得好看。我買的兩種種子，似乎會開出粉白、紅紫色的花。但是美麗的植物，如果沒有刺，恐怕就有毒（美麗總要人付出代價？），這兩種植物全株都有毒性，而飛燕草的種子尤其毒。洋地黃雖可做為心血管藥物，但是資料提到，治療的劑量跟中毒的劑量，

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到美國之後，因為交通不方便（最近又加上油價太貴了），行動力減弱，很多過去的習慣都改變。例如，頭髮就很難常修剪，只能任由它變長，直到看不下去，再想辦法。不過，今天聽說留長的頭髮有個用處，就是捐給血癌兒童做假髮。要符合捐贈，條件不只是夠長而已，還要接受評估，看髮質和髮量是否符合標準。如果符合標準，要一直細心呵護，留長到長到腰際，甚至腰際以下，然後綁成麻花辮，以便夠長時剪下。消息來源當初接受評估，因為髮量太少，所以被拒絕，相關單位不接受分開捐贈兩次以湊齊髮量的辦法。我查了一下，這些捐贈的頭髮所需的長度，至少是12英吋，也就是30.5公分左右。這不一定到腰際，要看各人的身高。或許我有機會留到這麼長，只是，我的髮質夠健康到可以做假髮嗎？或許可以找機會接受評鑑，這樣就可以知道自己的頭髮是否可以讓有需要的人用上了。相關：Donate your Hair to Wigs for Kids → How

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-45279199522889741732007-03-11T23:42:00.000-07:002007-03-20T17:43:01.451-07:00

昨天半夜把腿伸出被子外，依舊感到寒冷，然而，早上一到，完全不是這麼一回事。趨車前往Arcadia覓食的過程中，我一路看著車上的溫度計從華氏八十幾度，一路往上飆升，最高的溫度是華氏一○七度，也就是超過攝氏四十度！！！於是，我們在台式餐館附近，看到一堆穿短褲和夾腳拖鞋的台灣年輕人。有些人似乎來美國已久，和同伴用英文交談，只有跟餐館人員說：「老闆買單！」時，講的是清晰標準的中文。從台灣到美國，我依舊不習慣看到夾腳拖鞋出現在海灘以外的地方，總覺得太過隨便。吃完飯，在附近的華人超市採買食物。某人挑了寧記東北酸菜白肉鍋的料理包，台灣大概一包賣183元，此地則要7.29美金，相當於241台幣。嗯，還好，多出來的就算是運費吧！於是，就在這種大熱天，我們的晚餐就吃起火鍋來了。靠著來自台北信義路的火鍋湯底，再加上桂冠的火鍋餃，以及一大把的茼蒿，我們從皮膚到胃裡，都在反芻記憶中的火爐台北。

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自從打算不去LA一帶的永和、四海早餐店後，我極力物色新的中式早餐店，最後找到Monterey Park的義美豆漿點心世界（招牌寫的是「義美糕餅店」）。婆婆一聽到「義美」二字，臉有猶豫之色。她說之前和公公去過，感覺並不好，但是聽到我描述的方向，她又不確定是不是她去過那家了。所以，我們還是上路（當白老鼠）了。過了墨西哥人很多的城市，我們來到華人聚集的Monterey Park，順利地找到義美糕餅店。一下車，我就有點遲疑，不知道自己是否來對地方。這家店，好小，店裡看起來沒什麼裝潢，或說開了很久，感覺挺陳舊的。推門進入，沒有太多人，大部分的人都是外帶，所以像我們一樣內用的客人有限。在這裡用餐，必須先到櫃臺點餐付帳。我們看著牆上密密麻麻的品項，隨口點了幾項過去常吃的。這家店看來又舊又小，食物的價錢卻不算便宜。我們坐下等候時，一名暫時坐在我們旁邊的女性，跟婆婆聊了起來。她說她開了一個多小時的車來此，

Debbynoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-52939864059858365932007-03-09T13:47:00.000-08:002007-03-20T17:48:04.937-07:00

LaLa在大年初八經歷最後一次形體變化，耳朵裡長出花瓣，接下來就是等著時候到，差不多要迎接第三代了。KiKi和LaLa其實挺期待這件事的，因為最近LaLa到別人家串門子的時候，發現很多有趣的mero第四代，有一種長大之後，頭上頂著鬱金香，身上會打不同顏色的領帶，另一種圓頭的，則是穿不同的條紋裝。她們很期待未來的新同伴也有這麼有趣又可愛的外型。不過，既然時候未到，現在是春天，應該做點應景的事。她們先合力把房間重新布置了一下，把壁紙換成有花的粉紅色壁紙（後來因為要欣賞花瓣浴，因此又換成藍底壁紙），然後斥資買了浴缸，在房間裡泡花瓣浴。泡完了，還可以吃巧克力糕點。真是愜意啊！像她們這樣懂得享受的mero不少。不過，不是每隻買澡缸的mero都泡花瓣浴。有隻把房間弄得一片漆黑的mero，泡的是彩虹浴。另外一種則是很普通的泡泡浴。不管是哪一種，都讓人覺得，日資的meropar真是好會做生意啊！

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-89873049767040261052007-03-08T23:20:00.000-08:002007-03-08T23:21:37.597-08:00

在等候Project Runway第四季開播的時候，只能改看Top Chef。Bravo TV的慣例是，這些淘汰賽進行中的時候，節目總是不斷重播，現在的Top Design就是這樣。等比賽結束後，才會擇日一口氣全部播出。幾個月前，我還沈迷於food channel時，曾斷斷續續看過一點Top Chef，但是那時常看到重播的，於是沒好好地看那個節目，直到Bravo TV這週把第二季一次播出，我才窩在電視前把這節目看完。在這麼多競賽中，我特別喜歡沙灘上的那一場。這些廚師事先都不知道他們要在沙灘上做早餐給衝浪者吃，環境跟他們熟悉的廚房，完全不同！有人不小心把鹽打翻在沙灘上，有人的草莓掉在沙灘上……還有資深的廚師把食物烤焦了！同時，他們總是要面對時間程序問題。不管是這類競賽，或只是做給家人吃的菜，程序都是重要考量。哪些菜要先做，哪些菜容易涼，要怎麼保溫……這些瑣碎的事物，考驗職業或業餘廚師的智慧

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-73661368314631399502007-03-06T23:10:00.000-08:002007-03-07T17:11:28.230-08:00

春天，對美國人來說，是改造院子景觀的重要時節。除非是租房子或住在公寓，一般而言，住在美國的好處，是擁有自己的院子，可以在自家擁有一片自己想要的花草景觀。有天我到隔壁的社區散步時，發現許多人家都趁假日在院子、車庫裡勞動，小孩則在一邊玩耍。他們處理完院子或車庫的雜物後，就把三個不同類的大型垃圾桶拉到路上，等待次日的垃圾收集日到來時，垃圾車會來，然後有工人把垃圾清掉。據說這是典型的美式生活，而且感覺不錯。許多中國人到了美國，也融入這樣的生活。像劉大任就在他的書裡三不五時提到他種的花，孫觀漢則有菜園。過去在台灣的時候，公公總是在實驗室裡忙碌，現在他則是三不五時在院子，以及租來的菜園裡，繼續他的實驗，只是這回，變成有機實驗了。由於我們的屋齡較短，在加州這種住宅密集的地方，院子顯得相當小，但不妨礙我們享有庭院生活。前任屋主是孟加拉人，在院子裡種了不少香草和蔓藤類植物。關於香草，經過婆婆的指點，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-12971420067939290972007-03-05T15:41:00.000-08:002007-03-07T13:42:51.989-08:00

周日吃完中餐，正要打道回府時，我瞥見附近有個賣床墊的，亮出serta床墊打折的看板，於是要某人停車，讓我去看看。serta是美國前幾名的床墊，LOGO是隻看起來可憐兮兮的羊。serta以這隻羊表示他們的床墊非常好睡，使得失眠的人可以順利進入夢鄉，不再需要數羊。過去那隻被人們數著的羊，因為serta床墊而失業，所以看起來可憐兮兮的。serta的床墊有很多種，但我說我只想試硬床墊，於是sales推薦了幾款。一名黑人女性看到，要我去試她旁邊的那一款，我一躺上去，就覺得太軟了，並不喜歡。最後一共有三款比較滿意，最便宜跟最貴的，差距是400美金。這真是買床墊時的大挑戰。因為貴的不一定比較好，試躺那幾十秒到一分鐘多的感覺，跟睡一整夜的感覺，也不盡相同。serta床墊在台灣OEM生產，是網路上隨處可見的消息，另有一說在中國大陸生產。我試躺了之後，便問sales，我聽說serta床墊是台灣製造（OEM）

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-67742910428377725052007-03-02T23:50:00.000-08:002007-03-07T13:39:50.449-08:00

我們在舊金山的最後一天，玩到傍晚才到漁人碼頭的Cable Car總站，排隊準備搭車回市區。排在我們前面幾個的一位白髮老先生，跟旁邊一位穿黑色大衣的金髮女子說，他住在舊金山，但從來不想到漁人碼頭。他認為漁人碼頭是觀光客才去的地方，舊金山人可不想去。與這位老先生說法類似的，是我以前看過的一則新聞。裡頭提到，黃石公園附近的居民，有許多不曾去過黃石公園。這種心情我能理解。許多年前，有些人聽到我念什麼學校，便問我是不是常去木柵動物園，我的額角於是流下黑線條，心想：「拜託喔，我自從十二歲以後，就沒去過那個地方了。」但是，對一個初次造訪舊金山的觀光客來說，如果不是時間不夠，應該很少人會錯過漁人碼頭吧？我在旅館看的一本旅遊書，把漁人碼頭和惡魔島（Alcatraz）、罐頭工廠（The cannery，跟Ghirardelli Square類似，是將舊日的工廠改造為觀光市集的地方）列為「十個該去的景點（

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-27935089632900432142007-03-01T13:40:00.000-08:002007-03-07T13:41:40.240-08:00

Project Runway除了是服裝設計師的淘汰秀以外，也是模特兒的淘汰秀。不過，對於模特兒，這個節目只有在第一季著墨較多（主要是那個情緒化、不怎麼敬業，讓合作的設計師都很頭痛的Morgan Quinn，還有年僅十六歲，卻很懂得運用自己的身體和魅力，幫助設計師獲勝的Melissa Haro），其他兩季只有讓我們看到設計師挑選模特兒後，被淘汰的模特兒落淚的畫面。這顯示模特兒這一行，跟設計師一樣競爭激烈。對於模特兒私下的社交生活，「神魂顛倒（Head over heels）」把她們描寫成一群利用自己的美色和職業，來換取男性的金錢及物質享受的人。所以隨便一頓飯就吃個幾百塊美金，然後手一揚，就有一堆注重穿著打扮的公子哥兒搶去付帳，以便贏得美人的回眸一燦。然而，她們不會專注在任何一個男人身上，這樣才能保持「好身價」。Monica Potter在此片飾演藝術品修復師Amanda，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-3545791578717992412007-02-27T23:52:00.000-08:002007-02-28T00:28:16.112-08:00

大和滷味是美國留學生常提到的中餐館。除了好吃以外，免不了提到這家餐館的老闆很有個性，若有客人跟他吵架，他會把客人趕出去。不過，因為都是道聽途說，免不了想要眼見為憑、口嘗為憑，因此有天我們便特地趨車前往天普市，只為吃頓午餐。還好，大和滷味不難找。我們把車停在附近的時候，我瞥見店裡滿滿都是人。因為正門有指標要人從側門進入，走進去時，正好有一桌空位。我們才坐下，後面又有人進來，他們便得等了。生意真好，這是我對大和的第一個印象。正因為如此，所以牆上有個小告示牌：「店小請勿在此看書報」。想必之前有人在此看書報久留，阻礙大和其他的上門生意，所以才有這塊牌子的吧！我們坐下一會，有個像是老闆娘的女性，拿著一本拍紙本到我們桌前，她沒抬頭看我們，盯著她手上的本子問道：「點個雞湯麵嗎？」我們很錯愕，我回答：「我們還沒看到菜單啊！」這名女性很快地離開，然後穿著北臉牌（The North Face）背心、

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-50983861839484663572007-02-26T21:52:00.000-08:002007-02-26T21:53:13.165-08:00

意外地在Scifi台看到久違的The X-files。不過，現在對於恐怖、殘忍、懸疑的承受度降低，還沒看到那集利用聖誕老人做偽裝，以殺害兒童的男子有什麼下場，我就趕緊轉台。雖然沒往下看，不知道影集的下文如何，然而，照過去看美國新聞的經驗，可以推測，在實際生活中，若有人在美國犯這種罪，免不了會被判上百年的徒刑，此後的一輩子都得吃牢飯了。我曾在某本書中看到有人說胡適曾引述一位朋友的話說：「你要看一個國家的文明，只消考察三件事。第一，看他們怎樣待小孩子；第二，看他們怎樣待女人；第三，看他們怎樣利用閒暇時間。」如果胡適真說過這段話，我猜來源可能是杜威。而這段話不折不扣地反應美歐的狀況。今年一月，一名在佛羅里達州的台灣留學生，因為架設色情網站，被判了十二年七個月的有期徒刑，刑期結束後還得接受2年的監管期和一項特別評估。他算是「幸運」的，因為另一名經營兒童色情網站兼賣成人色情光碟的男子，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-24163762190905095612007-02-23T23:09:00.000-08:002007-02-26T23:33:23.193-08:00

今年2月18日是中國的農曆新年，這點連洋超市都知道。上週Albertsons超市送來的廣告單，裡頭就有個「豬」字，表示豬年要到了。中國人過新年，免不了要在家裡放點鮮花，妝點一些新鮮的氣氛。Albertsons剛好有黃水仙（daffodi），我便買了一盆放在（裝飾性的）壁爐上。黃水仙的顏色鮮嫩，讓我每回坐在客廳，便忍不住盯著那盆水仙看，越看越喜歡。只是，大概因為黃水仙的花期短，再加上我擺放的位置沒有陽光，才兩、三天，黃水仙的葉子紛紛變成倒栽蔥，垂頭喪氣地倒了下來。婆婆知道了，便跟我說，趕快拿到院子裡種，讓黃水仙曬太陽。因為水仙需要陽光。公婆家前任的屋主在向陽的位置，種了一排白色的中國水仙。而且每到農曆新年，水仙花就開了。婆婆說，水仙喜歡陽光，不需要太多水，只要曬夠太陽，在五、六月剪除葉片，讓水仙的球根「夏眠」，等冬天一到，自然就會長葉，然後開花。沒種過水仙的我，只好依樣畫葫蘆。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-26349865320314296722007-02-22T23:08:00.000-08:002007-02-23T23:09:40.395-08:00

由於親戚家的一陣風起，我們家最近的大事，莫過於公公在過年前買了萬利達的歌王DVD（Malata MDVD-6618）。根據「源頭」的說法，萬利達的歌王DVD收錄了一萬兩千（Malata MDVD-6618）或兩萬首歌（Malata MDVD-6619），而且比台灣產品價格便宜許多。吸引公公去買的原因，或許是親戚每回提到有了這台歌王DVD的生活，似乎增色不少，這讓有買新科技產品習慣的公公，忍不住也加入他們的行列。自從這個消息傳出，許多人聽了就大笑，像是公公的姊姊，以及公公的大學同學兼婆婆的前同事Ｓ伯伯。Ｓ伯伯在除夕那天來訪，一聽公公口沫橫飛地講他的新玩具，便笑說：「我以為你們是讀書人，怎麼買起這種東西？」就是因為我們家四個人平時都是書蟲，所以這消息才顯得特別。倒是在教會裡擔任唱詩班一員的Ｓ伯母聽了，非常有興趣，立刻大顯身手。公公前一天開封這個機器，初步使用的結果，是發現這機器很難討好，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-24044513930468542452007-02-21T23:07:00.000-08:002007-02-23T23:08:33.677-08:00

在Project Runway的第一和第三季，最後一輪的三人競賽都有一名黑人入選。我看了不免疑惑，這是主辦單位為了表示平衡種族發展、避免爭議，有意無意做的選擇嗎？但美國的少數族裔那麼多，為何總是黑人出線？不過，第二季總算不一樣了，這回是亞洲人和兩名白人進入決選，而且那名亞洲女生Chole原是寮國難民，有七個姊妹！她的獲勝，再次證明了「美國夢」。這一次最年輕的決選競賽者是24歲的Daniel，他跟第三季那個Jeffrey一樣，都說自己的設計受到日本文化的啟發。又是受到日本啟發，為什麼？每次看到這種回答，我就想大聲地問：「Why Japan （AGAIN）？」日本在八○年代經濟崛起時，日本文化大量且廣泛地被美國人接受。現在日本經濟力雖不如以往，但日本的美學似乎還是受到歐美人的喜愛。講到亞洲的好東西，洋人似乎最先想到日本。就連日本的次文化，也有不少歐美洋人喜歡。上次去義大利時，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-34977407564864888012007-02-20T23:04:00.000-08:002007-02-23T23:05:58.634-08:00

最近看了兩部電影，分別有奧黛莉‧赫本和茱莉亞‧羅伯茲。由於她們的名聲，因此有些地方把她們的名字放在要角之列。等我看完才發現，根本就不是那回事。這兩部電影，一是1951年的「橫財過眼（The Lavender Hill Mob）」，另一部則是1989年的「鋼木蘭(Steel Magnolias）。看「橫財過眼」時，片頭提到的主要演員，沒有奧黛莉‧赫本，這讓我感到疑惑，因為有個「奧黛莉‧赫本作品集」，將此片和「羅馬假期」、「第凡內早餐」和「戰爭與和平」等大大有名的電影放在一起，理當表示奧黛莉‧赫本在這片也是主角。但是，看了半天，才瞄到奧黛莉‧赫本的身影。她出現的時間只有幾十秒，台詞不到三句，一直到全片結束，只出現過一次，分明是個跑龍套的角色。後來一查，她那年才出道當電影演員，這應該是她那年的第四部作品（依殺青上映時間來算）。她是靠「羅馬假期」走紅的，而那是1953年的事了。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-9147087219355392012007-02-16T09:31:00.000-08:002007-02-16T11:13:27.116-08:00

現在是美西時間的2月16日早晨。往常這個時候，我還在睡夢中，不過現在，我已經起床一個多小時。起得早，是因為清晨突然想到，2/16是博客來任選三本498元第三波活動的最後一天，而我還沒買。於是趕著在台灣時間2月16日的最後幾分鐘上網。發現我想買的書，有一兩本已經賣完，正在猶豫時，灰姑娘變身公主的時間結束，台灣的午夜十二點已到，沒得買了。好吧，那就等第四波活動網頁吧！但是等了半小時左右，第四波三本498的網頁才出現。點進去一看，我失望了。沒有一本吸引我的。博客來推這種活動，有他的邏輯。作為購買者，我也有我的邏輯。如果有兩本書非常吸引我，看在498元的份上，我無論如何都會湊到第三本，然後下單。如果只有一本，那就算了，有機會的時候再買吧！前兩次（我錯過第一波活動）都有兩本到三本吸引我，所以覺得這麼優惠的價格，非買不可。當然，這個時候也會參考書價。像前幾波有高價彩色書，就算沒有非常喜歡那個主題，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-15190686425747160472007-02-15T23:23:00.000-08:002007-02-16T11:14:06.710-08:00

這個年紀的果戈理已開始厭惡人們問起他的名字，厭惡一天到晚必須囉哩囉唆地解釋，一天到晚得告訴旁人這名字在印度文裡沒有任何意義。……他厭惡自己的名字既古怪又罕見，與他這個人一點干係也沒有，既不是印度文，也不是英文，卻是全不相干的俄文。……就他對俄國作家的少許瞭解而言，他父母竟然從中挑了個至為怪誕的名字給他，很是令他不快。李奧或安東他都可以接受，如果是亞歷山大，可以縮短成亞歷，更就更好了。然而果戈理三個字聽來荒謬滑稽，毫無莊重沈穩可言。而最令他不快的是，作家果戈理和他一點干係也沒有。……那個作家，他的名字的來源，並不是名叫果戈理。果戈理是他的姓，他的名字是尼可萊。果戈理‧甘谷里的名字不但是乳名變成了學名，而且還是姓變成了名。於是他想到，這個世界上他所知道的任何人，無論是俄國人、印度人、美國人，還是其他任何地方的人，都沒有人有和他相同的名字。就連他命名的源由，也和他不同名。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-9639587989290918452007-02-14T23:03:00.000-08:002007-02-15T23:26:25.267-08:00

又是盯著Bravo台看Project Runway的日子。每到週三，我就變成沙發馬鈴薯。今天的節目依舊精彩有趣。雖然不是那一行的人，但是這節目讓人發現，不同的行業，仍有一些共通點；相同的年紀，都有類似的歷練。最相同的，是我們都必須面對人際政治的挑戰。這是今天的挑戰者——來自維吉尼亞州的39歲女性Wendy給我的感想。Wendy給人的第一印象，並不好。但她可怕的地方，在於善於玩弄別人的情感，尤其在競爭激烈的環境中，知道如何把其他人鬥掉，讓自己順利晉級。例如，在團隊合作時，她表面上跟領導者合作，但是在裁判詢問大家對領導者的感受時，她兩度都用最激烈的言詞批評領導者的領導無方，讓那兩位領導者差點在台上氣到說不出話來，只能睜大眼睛怒視著她。Wendy這種人，不管是做為同事、上司，甚至下屬，都是很難應付的。當她和其他兩名有天分的設計師進入最後一輪決賽時，因為她在前一輪選了跟黑人女性Kara

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昨天Jim O'connor在food channel的「Romantic Treats」節目中提到，能促進情慾的食物，包括：巧克力、牡蠣、蛤蜊、蝦、葡萄、草莓、石榴、朝鮮薊和洋蔥等。這節目當然是為了眼前的情人節而製作的。洋蔥居然也是，這叫人有點意外。不過，從洋蔥那種眾所皆知的刺激性來看，是可以理解。洋蔥和洋芹、胡蘿蔔，應該是food channel那些電視名廚的冰箱必備菜吧！他們動不動這用這三種菜做底調味。我原本很不喜歡洋蔥，但是看到這些人用得如此頻繁，再加上美國超市裡的洋蔥種類比在台灣看到的多，總想試試看各種洋蔥的味道，以及在subway買潛艇堡時，洋蔥使得肉類更美味，我因此也慢慢接受洋蔥了。例如，利用華人超市買回來的現成蛋餅皮做蛋餅時，加入一點洋蔥（生熟皆可）和香菜，味道會變得很好。如果量加得適當，吃的人未必察覺裡頭到底有哪些東西，只知道「很好吃」。於是，做肉類料理、煮湯，

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對於喜歡海洋相關事物的人來說，沿著舊金山漁人碼頭一帶散步，可以看到許多相關的東西。若想買點紀念品回家，也有許多選擇。我們在四十多號碼頭一帶，看到一棟白底藍邊的建築物。由於顏色鮮明，於是吸引我駐足。抬頭一看，原來這是Dolphin Club，由喜歡划船和游泳的人成立的，因此標誌上就有兩把船漿。這是由德國移民成立的俱樂部，成立至今，成員有不少破紀錄的事蹟。例如1911年，Hazel Langenour是第一個游過金門大橋的女性。這個俱樂部成立的時間，就寫在建築物上：「Established 1877」，所以已經有130年的歷史了。他們紀錄年代的方式，跟其他企業大同小異。就連超市裡，都有麵包在包裝上註明這個品牌是since 19xx年的。這讓我不免想起台灣那些自稱「三十年老店」的商家。美國是個歷史很短的國家，但他們對歷史還算注重，就算是個巧克力廠商，都有自己的歷史可說。當然，成立時間越久的，

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今年是書奴第二年沒去台北國際書展。雖然人在國外，不過，在這段期間花在買書上的錢，不比往年少。說來慚愧，書奴一時手癢，或者說看到平日折扣很硬的出版社，突然將一批書打了五折，細看書目，裡頭一堆書奴先前想買、想看，卻因為折扣太硬而沒買的書。還等什麼呢？心動不如馬上行動。書奴連著幾天，便興奮地在電腦前透過網路下單，然後請在台灣的家人幫忙到便利商店付款、取貨，然後扛書回家。書奴心知這種行為不太好，書已經那麼多了，還拼命買、買、買。更何況，不但沒把書連人一起帶出國，還繼續買書，讓家人像蟑螂一樣在書堆的夾縫中求生存。可是、可是，那麼冷門、那麼好的書，書奴不買，還有多少人會買呢？如果冷門、經典的書都賣不出去，以後肯定沒有出版社願意花錢買版權、翻譯成正體中文書的。書奴一副「捨我其誰」的態度，為自己的買書癮找藉口。終歸是書奴一名。然而，書奴狂買之後，卻看到新聞，書展的景氣是一年不如一年。

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出外旅遊，最大一筆經費，往往是住宿費，其次是交通費。在舊金山這種物價很高的城市，想要削減住宿經費，旅遊書的建議是：找Motel、B&B、民宿或自助式公寓（self-catering apartments）。但是廉價旅館的缺點是，地理位置不佳；民宿或自助式公寓的麻煩是，有時會有額外的規矩要配合，我甚至看過有人提到，他已經抵達舊金山，卻被告知一週後才拿得到公寓鑰匙的麻煩事。某人不想為了省一點錢，而忍受囉哩八唆的規矩，於是直接上網訂旅館。由於他之前住過Hilton，感覺不夠好，所以這次訂了Crowne Plaza Hotel，而且為了有好一點的房間視野，加錢升等到24樓。這麼一來，每晚的房價遠超過DK旅遊書說的平均120美元。Crowne Plaza Hotel位於繁華的Union Square的地理位置，讓我們很方便，就算再晚回去，還是有cable car可坐，而且那一帶很熱鬧，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-57337395843384302482007-02-07T23:35:00.000-08:002007-03-20T17:49:42.991-07:00

說到毒舌派節目，很多台灣人可能會想到曾上社會新聞版的「快樂星期天」。因為小松、小柏、巫啟賢和黃舒駿等人在「藝能歌喉戰」單元擔任評審，屢次將參賽者批評得一無是處，使得一些人當場落淚，更使一位藝人的兒子在上了這個節目後，傳出精神失常，評審之一則遭到不明人士毆打……這點點滴滴，讓許多人對這類節目反感透頂。我到美國後，才看到這類節目仿效的原型節目——American Idol。看了不免感嘆，台灣的綜藝節目幾十年來似乎都沒什麼創意，不是抄襲日本，就是抄襲美國，偏偏都只抄到皮毛，不但跟原型節目的精神相距甚遠，而且顯得荒腔走板，過度放大不好的一面。其實這類節目在美國，應該歸類為淘汰秀，除了Fox的American Idol，還有NBC的「 誰是接班人？（The Apprentice）」、Bravo的「決戰時裝伸展台（Project Runway）」、「主廚大決戰（Top Chef）」和「頂尖設計（）」

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-13143885868616189892007-02-06T17:04:00.000-08:002007-02-06T17:05:39.781-08:00

某人吃晚餐吃到一半，突然問我：「哪裡賣的筍？」他奇怪菜裡面為何出現竹筍。我說，那是冷凍蔬菜包裡頭的。前些天買了一包C&W的The Ultimate Stir Fry。這個產品顯然是針對亞洲人的，因為裡頭的蔬菜包括：花椰菜Broccoli、胡蘿蔔carrots、甜豌豆Sugar Snap peas、荸薺water chestnuts、小玉米baby cob corn、紅色甜椒sweet red peppers、切片的蘑菇sliced mushrooms、洋蔥條onion strips和竹筍bamboo shoots。我本來是打算一個人吃飯時用那包冷凍蔬菜的，不過剛好做晚餐時沒菜，就用上了。雖然竹筍在美國很稀奇，價錢因此也比較高，但說實話，那個筍一點都不好吃，讓我更懷念台北的竹筍了。還在台北時，我常跟熟識的菜販買竹筍。我總是挑比較小、筍頭沒有綠色的，這樣的竹筍比較嫩，也不會有苦味。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-83392838736459124982007-02-05T23:21:00.000-08:002007-02-06T16:24:39.104-08:00

信義區有許多餐廳的評價好壞分歧很大，尤其是在人多的假日用餐的人，似乎特別不滿。這些好壞難定的餐廳，包括晶華酒店旗下、位於台北101四樓的Wasabi。有次曾聽說從德國返台度假的小阿姨，對wasabi的自助餐區印象不錯，因為價錢不貴（800左右），什麼都有。然而，我對晶華酒店的buffet沒那麼有信心，因為很久很久以前對晶華B3的義大利餐廳感覺不錯，後來又去了兩次，卻跟第一次的經驗有很大的差別，不再覺得那麼好了，也就對晶華的buffet失去興趣。真正到Wasabi用餐，是因為有人請客的關係。台北101四樓的wasabi有兩區，一塊是自助餐區，一塊是點餐區。我原本想去自助餐區，看看跟小阿姨說的是否相似。我們到的早，在門口張望半天，都沒有人來招呼我們，反而是點餐區已經有個彪形大漢站在入口處微笑了。這還用選嗎？當然就去點餐區囉！wasabi點餐區的裝潢走日式禪風，挺雅致的。至於餐飲價錢，當時（

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170654579942823352007-02-03T21:49:00.000-08:002007-02-06T16:26:51.549-08:00

昨天早上看到Google氣象預報說本地氣溫是華氏51度（攝氏10～11度），於是穿著毛衣出門。沒想到，在車上差點中暑，抬頭看一眼溫度計，居然是77度（攝氏25度）！！！到了公婆家，婆婆看著門外的樹，說那棵之前因為凍害使得葉子乾枯的樹已經發嫩芽了，「春天來了！」在美國，想知道春天來了沒有，民間氣象指標是問土撥鼠。土撥鼠的預報，有點像中國人用冬至那天的天氣，以推測正月初一的天氣。不過，在台灣的時候，我都是看植物生長的狀況，好比發芽、開花等，得知春天的訊息。美國人傳說，二月二日的土撥鼠日（Groundhog Day），最有名的那隻賓州土撥鼠菲爾（Phil）會出洞探視一下天氣。如果當天是晴天，牠被自己的影子嚇到，奔回自己的洞裡，那麼冬天就要延長六週。反之，如果牠沒看到自己的影子，那春天就已經到了。今年的土撥鼠日，不只菲爾，還有紐約的恰克（Chuck），都出洞，而且沒看到牠們的影子，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170654543356369722007-02-02T21:48:00.000-08:002007-02-06T16:29:43.625-08:00

朋友找我們週五晚上一起看電影，候選的電影是The Queen（台灣好似譯做「黛妃與女皇」，但黛妃從頭到尾只在電視紀錄片中出現）和另一部與CIA有關的影片。由於這兩部電影在美國都上映多時，輪到我們附近的電影院時，距離首映已隔了好幾個月，因此可以看到別人的評論與評分，兩片的口碑都不錯。後者片長達兩個多小時，因此我們最後選了前者。進入電影院前，我忍不住好奇，究竟導演Stephen Frears會怎麼詮釋伊麗莎白女王二世？黛安娜過世至今將滿十年，一般而言，她的形象比女王和藹可親，甚至更得民意與仰慕。英國王室在黛安娜與查爾斯親王離婚後出事身亡，是怎麼看待黛安娜的，雖然也值得尋味，但我認為，從黛安娜的角度切入，似乎比較討好。正因為這部片的角度不在於討好大眾，題材不落入俗套，而是探討問題，難度顯得更高。令人意外地，這部片不但不煽情，而且比我想像地更有張力，同時充分表現英國女王那種自制、有尊嚴的態度。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170401159106820802007-02-01T01:25:00.000-08:002007-02-01T23:25:59.106-08:00

看了前同事的超級熱門部落格。觸動我的，不是她那些日常生活所感，而是她提到當初為何會寫部落格，以及當時有多麼不快樂。後者，恐怕是我們（那批人）共同的心聲吧！我選擇退出那種生活，即使當初是多麼努力爭取進入那個世界，畢竟那是我進入前十年的夢想。夢想來的不易，破碎的速度遠比我想像地快。我也沒也想到，自己會成了落跑的一員，而不是堅持到最後一刻的勇士。我以為我忘了那些日子，但是沒有。在飛美國的華航班機上，由於影視系統故障，我只看到一部電影，就是「穿著Prada的惡魔（The Devil Wears Prada）」。同名小說出版時，我的手邊有書，卻怎麼也不想看，因為那陣子老是聽人喊名牌、名模、時尚等，次數多到足以使我反胃，看到類似的字眼，理所當然地以為就跟那些陳腔濫調一樣沒意思，自動轉開注意力。然而，看了電影，才發現跟我的設想完全不同。那部電影使我的記憶排山倒海般地席捲而來，我把自己塞在狹窄的座椅中，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170401080248623432007-01-30T23:23:00.000-08:002007-02-01T23:24:40.266-08:00

曾在加州唸書的Ｐ，有回跟我說，「美國人最不環保了，塑膠袋都用兩層！」我到美國後，的確發現超市常會套兩層塑膠袋以裝肉類等東西，因為這裡的塑膠袋非常薄，容易破。這種作法同時使得每個人的家中都有無數的塑膠袋。我們家過去買東西而累積的塑膠袋，都裝在一個上下都有開口的臘腸袋，掛在冰箱旁，以便隨時取用。但這個臘腸袋由於過去吞下的塑膠袋太多，早已呈現結腸狀態。我想許多人都有類似的問題，因為每回到別人家，都看到垃圾桶上套的是超市的塑膠袋。雖然我們同樣拿超市的塑膠袋當垃圾袋，消耗的速度總趕不上增加的速度，所以塑膠袋過多的問題，瀕臨無解。所幸我從台灣帶了一個可愛的環保袋來。自從決定盡可能減少家中收集塑膠袋的機會後，那個環保袋就成了我去超市必帶的袋子。當時我不知道洋超市有bag refund制度，很單純地只是不想要再拿新的塑膠袋回家。沒想到，結帳時，那個環保袋不但被稱讚，收銀員還給我每只袋子0.05元的bag

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170197760163895582007-01-29T14:55:00.000-08:002007-01-30T14:56:00.186-08:00

餐飲業最難的，一般業主都說是人才管理，因為這行薪水不高，好的人才難尋。而我每次碰到差勁的服務，總會覺得這家餐廳失敗七成，就算菜好吃也沒用，因為人的忍耐度有限，為了好吃而受氣，不是每個人都做得到。碰到好的服務時，再加上餐飲內容的豐富，我雖不知上天堂的滋味（畢竟沒去過），難免覺得應該多少相仿吧！人生在世，求的不過是被尊重，以及某些慾望的滿足，而口腹之慾正是其中一項。有回和朋友去信義三越A4的隨意鳥地方聚餐，因為碰到不錯的服務生，讓我們那頓吃得很盡興。當時是我提議在隨意鳥地方聚餐的，因此由我訂位。信義區有兩家隨意鳥地方，一家在台北101的四樓，另一家比較晚開，在信義三越A4的六樓。前者我去過三次左右，每回都覺得環境挺吵雜，服務生態度冷冷的，並不喜歡。有人說新開的那間氣氛比較好，加上我沒去過，想比較一下，就地點來看，也比較方便（距離捷運站較近），因此訂了信義三越的那間。那天生意很好，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170197995378146192007-01-29T01:59:00.000-08:002007-01-30T14:59:55.383-08:00

下午郵差來按鈴，原來是好友從台灣寄的掛號信到了。我老是忘記提醒台灣的親友，寄信到美國，不必掛號。除了掛號比較貴以外，另一個原因是美國的郵政規定嚴格，除了郵差，一般人不能任意觸碰信箱，否則就是侵犯聯邦財產，違反刑法，會惹上官司。因此這裡不像台灣，不是閒雜人等都能亂塞形形色色的廣告到別人信箱的，也沒有人能拿別人的信。那些廣告信因此必須透過郵局，投遞到目標客戶家，讓郵局大賺一筆。付不起大量郵資的，就沒法這樣發送廣告信到一般人家了。前年我在台灣碰到一樁銀行寄掛號信給我，我卻沒收到的事，那是我用信用卡點數換的禮券遲遲沒寄達。偏偏那時工作十分忙碌，我根本忘了及時追蹤。數個月後才想起，我去電詢問，銀行傳真一張簽收單給我，表示已經有人代收那封民間郵局的掛號信了。那歪歪扭扭的字跡，根本不是我或家人的，看了氣到說不出話來，不知道是哪個可惡的鄰居冒名簽收，領走我的數百元禮券。所幸，這裡是嚴刑峻法的美國，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1170031142441554852007-01-27T21:38:00.000-08:002007-01-30T15:09:55.676-08:00

我們走一號公路沿著加州海岸線北上時，經過一個地方，可以看停車在路邊看象海豹（elephant seal），卻由於趕路，沒有停車，錯過了。晚上到了蒙特利半島的Motel，某人看到床頭的旅遊簡介有海豹的圖片，便拿給我：「拍一下，表示妳看看了！」我只好哀怨地拍下來，等下次有空去Ano Nuevo State Reserve，再好好地看真正的海豹吧。那個保留區據說有三千多頭海豹，全年都可以看到海豹，只是十二月到六月是牠們的繁殖期，必須先申請才能進入，以免過多遊客湧入，使牠們受到驚嚇。第二天在39號漁人碼頭，我看到有個公共電話旁有個賣海獅（sea lion）圖案的販賣機，再度哀怨地拍下來，因為DK版《舊金山與北加州》是這麼說的：「這些在39號碼頭船塢上做日光浴的海狗為遊客們帶來歡樂，但是卻讓船主們傷透腦筋。牠們都在一月來到此地。」當時是十二月，因此我以為看不到這些海獅（也就是DK版《舊金山與北加州

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169859173562926562007-01-26T16:51:00.000-08:002007-01-30T14:58:34.283-08:00

超級愛吃蝦的某人，上次跟我在Exotic Thai Cafe想點有蝦的「湯姆羊羹」，卻只點到只有雞肉的Tom Yum Gai後，一心想要吃到正確的湯姆羊羹（Tom Yum Goong），於是打聽到另一家泰國餐廳——位於Westlake的Pookie's Thai Westlake Cuisine。對沒來過的人來說，Pookie's Thai不太好找，因為它位於一大群建築物的裡頭，開車經過時，無法看到。我們當晚繞著建築物開了一會，決定停車走進去找。先下樓進入那群建築，經過彎彎曲曲的池邊走道，因為一隻鴨子在路上呆頭呆腦地引路，我們才找到這家餐廳（不過鴨子應該不是餐廳養來吃的啦。我們離開的時候，沒看到這隻鴨子，只看到一隻塑膠鴨子在水池裡）。相較於Exotic Thai Cafe，Pookie's Thai高級許多，燈光相對昏暗、有氣氛，地上鋪了地毯，不適合那種帶了小孩的家長，價位也比較高。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169774503778519492007-01-25T17:20:00.001-08:002007-01-25T17:34:20.100-08:00

前大老闆是個求知慾強烈的人，雖然已屆退休年齡，但她的口頭禪仍是：「學習」。退休、度假這些常人夢寐以求的事，不在她的字典裡。就連旅遊，她總是說要出國去學習，所以都往美歐跑，像巴里島那種度假勝地，她是不屑去的。（所以員工旅遊往往變成戰鬥營。）然而，美國也不是每個地方都進步，都有可以學的，例如舊金山的中國城。舊金山的中國城是到舊金山的旅客會去的地方之一，畢竟這裡是亞洲以外最大的華人社區。然而我對舊金山的中國城印象並不佳，一如我對美國的中餐館。要承認這點，我不是沒有掙扎，無論如何，我是百分之百的華人。若說要在美國看到熟悉的事物，也就是這些地方了。然而，當我每次看到華人的劣性在這些地方充分展現，我覺得自己像是清末民初那些到過西方世界的人一樣憤慨，恨母國不爭氣，恨華人跟不上世界文明的腳步。尤其在看到與我們有民族仇恨的日本人，在美國如何成功地攻佔一席之地，這種憤慨就更強烈了。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169602611230323082007-01-22T19:35:00.000-08:002007-01-23T17:38:12.713-08:00

舊金山曾於1915年舉辦巴拿馬太平洋博覽會（Panama-Pacific International Exposition），那場盛會唯一留下，至今還看得到的，就是藝術宮（Palace of Fine Arts）。這是當時知名建築師Bernard R. Maybeck的傑作。許多人都說這裡像古羅馬廢墟，實際上，圍繞圓頂主體建築的，是希臘的科林新柱式廊柱。由於當初沒打算要讓這棟建築長存，因此用的是便宜的建材，後來腐蝕、崩壞的情形便很嚴重。一直到1962年，地方政府才用混凝土補強，減緩建築物損壞的速度。現在，這裡除了是地標外，也是附近居民散步、舊金山一帶華人拍婚紗照的熱門地點。後者一點都不令人意外。台北的大同工學院就因為一棟有歐風建築（尚志教育研究館，現在被戲稱「婚紗大樓」），備受婚紗業者青睞，這裡有古典建築和湖景，可拍攝的地點更多，當然受歡迎。據說這裡也曾出現在史恩康納萊主演的電影「

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169514952376806372007-01-21T19:15:00.000-08:002007-02-16T11:16:47.938-08:00

在舊金山的最後一晚，我們面臨晚餐的抉擇問題：還有這麼多好餐廳想吃，到底該選哪一家？由於我們都看中的一家港式飲茶只賣中餐，所以我提議去北灘（North Beach）吃義大利菜吧！我們各自從不同的旅遊書挑選，共同選中Rose Pistola。有中文旅遊資料說這是舊金山前幾名的好餐廳，我沒看到外文資料這麼說，不過，還是值得一試。後來請巴貝魚翻譯，義大利文的「Rose Pistola」就是「玫瑰槍」。不知道這家餐廳的命名者選這名字有什麼來由，總之令我丈二金剛摸不著頭腦。走進北灘，在電線桿上可以看到代表義大利國旗的綠、白、紅三色標誌，代表我們進入義大利後裔的區域了。我們的運氣很好。這家超級熱門餐廳，除了菜好吃，週五、週六晚上，還有Live Jazz演奏，旅遊書都說一位難求，尤其是週末假日晚間。我們沒有預約，雖然到的時間不早，超過七點，但還是很快就有座位，而且有位長得很帥的服務生來招呼我們。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169515080400087502007-01-19T17:17:00.000-08:002007-01-22T17:18:00.403-08:00

因為送公公出國，於是來到洛杉磯國際機場（Lax）。每次來洛杉磯國際機場，感覺規定都不太一樣。之前我碰到的是，先檢查行李（不能上鎖，檢查通過之後，再把鎖交給行李運送人員，由他們上鎖），再去航空公司櫃臺報到、劃位。但是這次，卻是先去航空公司櫃臺報告，再檢查行李，然後人就可以入關了。由於我們檢查行李的地方，就在中國東方航空櫃臺對面，於是在等待時，就近觀察大陸旅客。東方航空為了使顧客有排隊的方向，因此拉起了排隊線。排隊線的盡頭是兩名女性員工。一名大陸男子向其中一名詢問之後，該員工要他排隊辦理。但他不願，於是拉起排隊線，強行進入，直奔櫃臺。此時那名女性員工臉上一副莫可奈何的樣子，並未阻止。當時櫃臺正有顧客在處理事情，該闖入男子根本置之不理，就在旁邊問起櫃台人員話來，然後很快地辦好他的事情離開。對於這種作法，或許有大陸人覺得他很有辦法，別人都要乖乖排隊，等候不知道多久，才能辦好，而他三兩下就解決了。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169246369201053962007-01-18T22:38:00.000-08:002007-01-24T17:20:37.633-08:00

我們在此地的許多台灣朋友，都是Trade Joe's超市的忠實顧客。律克升官請一群朋友到他家吃飯時，Amy從Trade Joe's買了一條比兩歲的傑洛米身高還要長的餅乾帶去。上回Ｈ託我們照顧三盆植物，來回都拿了一大堆Trade Joe's的紙袋來。前不久，我們去查爾斯家吃飯（正確地說，應該是我們去China Kitchen買了食物帶去他們家一起吃），他們說都在Trade Joe's買菜。大黛比說，Trade Joe's的水果很新鮮，買回來就可以吃了。公婆前不久去了Trade Joe's，也表示感覺非常好，此後常去買小瓶的脫脂鮮奶（別的地方都賣大瓶裝）。我們因為距離遠的關係，不去Trade Joe's。我去過跟Trade Joe's有些類似、賣許多有機食物的Whole Foods Market，看到井然有序的各類食物、顏色鮮豔的各種蔬果、種類繁多又衛生的現成食物（Deli），

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169246300932931162007-01-17T14:37:00.000-08:002007-01-22T17:18:31.800-08:00

在美國買了幾次絞肉，想做獅子頭，但是因為沒買到荸薺，於是屢屢做罷，悵然若失。雖然荸薺不是非用不可，但我喜歡荸薺的口感。加了荸薺的肉團，不管是獅子頭、水餃、包子（還有小籠包）等，吃起來就是不一樣，味道比較有層次。公公憶起他小時候在四川吃到的超美味紅油抄手，說那個餡非常多，但那時肉類不易買，而且貴，所以主要是菜。他說之後吃過很多紅油抄手，都沒當年的那家好吃，他猜測是加了荸薺。婆婆聽了便說，公公覺得好吃的東西，都說是加了荸薺，包括他後來在北平吃到的小窩窩頭。不能否認的是，有了荸薺，食物的味道會變得引人入勝。有一天，我在難吃的中餐連鎖店Pick Up Stix的Shrimp with Vegetables中，發現有荸薺，感到非常意外，為何我在超市都沒看過，但這家卻用了荸薺當材料？那荸薺應該不至於在美國買不到才是。後來，某人為了買恰恰瓜子，跑了一趟香港人開的華王超市（

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走出Ghirardelli Ice Cream and Chocolate Caffe後，某人若有所思地跟我說，東方女子在這個城市應該有很多練習英文的機會，我不過在店裡喝個熱巧克力，居然有店員跑來跟我講那麼久的話，如果是超級美女的話，這種機會豈不更多？我聽了，額頭出現三條黑線，跟他說，那是因為我拿著相機在店裡拍了很多照片，像是研究Ghirardelli的樣子，所以八字鬍先生才走過來跟我講解的嘛！但是某人反駁我的說法，他說後來有兩個年輕人走進來，之後還有掛著相機的中國大陸男人到店裡，八字鬍先生都沒理他們，只跟我講解。我不置可否，仍認為那是他們不像我，走到巧克力機器前去看半天。至於異國情侶＼夫婦（東方女子＋洋人的組合），我們在舊金山的確看到不少。不過我認為，要有露水姻緣很容易，但是東方女子要和美國洋人長久相處，就東西方的教養環境來看，其實不簡單。沒想到，那天傍晚，又有陌生人跑來跟我說話，不過

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169070455485460762007-01-15T01:46:00.000-08:002007-01-19T14:39:56.460-08:00

前些時日才看到媒體說今年是美國的暖冬，美東的大衣業者都愁眉不展，因為天氣暖和，沒像往年那麼多人要買厚重的衣物。沒想到，前天聽婆婆說，清晨的低溫破了歷史紀錄。詳細的氣溫我忘了，換算成攝氏的話，是低於零度。而今天早晨我們起床時，戶外僅華氏36度，相當於攝氏2度。往昔溫暖的南加州，居然有這麼低的溫度，於是出現一些災情。根據世界日報今日報導，405號高速公路和14號公路都結冰，最嚴重的莫過於農業損失：「加州十億元的柑橘種植業因兩夜破紀錄的低溫，面臨巨額損失。……全州主要的橘子、檸檬與橙栽種縣，周六與周日兩天的黃昏，氣溫均下降至20度左右。……寒流可破壞收成，導致大量農場工人失業，並對果樹留下長期的損害。……1998年維持三天的寒流，造成加州85%的柑橘收成遭破壞，損失高達到七億元。據統計，2007年尚未收穫的柑橘類作物價值9億6000萬元。」新聞圖片是一顆顆的橘子，都掛著一條長長的冰柱。為了保暖

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1169070390624496212007-01-12T13:45:00.000-08:002007-01-22T17:19:24.776-08:00

在格林童話「糖果屋」的故事裡，漢斯和葛麗特兄妹在森林中找到一間用薑餅做的糖果屋，裡面充滿許多誘人的糖果，讓他們一時忘了更重要的事——找回家的路。當我到了漁人碼頭39號碼頭（Pier 39）入口不遠處的巧克力天堂（chocolate heaven）時，我覺得自己頓時成了「糖果屋」故事中的小孩，看著滿屋子各式各樣的巧克力，心花怒放，不想離開了！想買舊金山紀念品的人，到巧克力天堂不會後悔。這裡有各種舊金山紀念巧克力，不論是盒子上有舊金山的風景、用舊金山的Cable Car造型做成的鐵盒裝巧克力，或者是利用附近的Alcatraz Island做訴求，推出填有幾枚巧克力金幣的囚犯豬撲滿，甚至以金門大橋做造型的巧克力，都是可以讓人邊吃巧克力邊回味舊金山之旅的紀念品。想買多一點的人，可以買散裝、秤重的巧克力。至於怕胖的人，這邊則有無糖（sugar free）的巧克力可以選購。不過，這裡的酒心巧克力（

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673988478142182007-01-11T06:38:00.000-08:002007-02-16T11:19:37.589-08:00

去舊金山之前，某人提醒我要有心理準備，那裡的治安較差，有些區域不適合去。而LA這一帶，除了downtown讓我覺得有些可怕，環境髒亂，很多目光不善的行人、乞丐外，其他的地方都讓我覺得挺安全的。到了舊金山的漁人碼頭，我的確看到許多黑人乞丐，有些人立了一個牌子會表明需要錢去酒吧喝酒，有些人則表演路人無法預料的街頭行動劇。在我們參觀完二次世界大戰的美國潛水艇USS Pampanito後，我們沿著漁人碼頭走，要回到叮噹車（Cable Car）的終點＼起點。此時天色已近黃昏，我發現碼頭上的船，有艘亮起聖誕燈泡，於是想要過去拍照。但某人此時卻過來拉我，我想我拍一張就好，於是掙脫他的手，往岸邊靠過去。就在此時，先前我沒注意，也沒在意的路邊障礙物，突然動起來，而且「長大」了！一個黑人從聖誕樹後跳出來，發出狗叫聲，嚇得我尖叫。路人看了當然很樂，有的便打賞那個嚇我的黑人乞丐。後來，某人才跟我說，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673927001295502007-01-10T07:37:00.000-08:002007-01-22T17:20:07.260-08:00

在開車到舊金山的六百多公里中，我們無法計算中途可能會在哪裡暫停，因此沒有預先計畫該在哪停留用餐。出發那天，除了中途加油，某人一口氣開了幾小時。到了中午時分，他把車開進一個叫Morro Bay的小城，問我要吃什麼。在當地的Albertsons超市附近，我們看到Berger King等兩家速食，他說就選一家吧！我過去很少吃速食，能不吃這類垃圾食物，就不吃。我以為他懶得找其他的店，跟他說我看到路上有家叫Pizza Port的Pizza店，去那家好了！進了空無一人的Pizza Port，呼喊兩聲後，我們到櫃臺各點了一種雞肉三明治。一個年輕的男人在紙上寫了之後，才抬頭跟我們說沒有雞肉了，要我們改選別的。一時之間，也不知道該選什麼。某人看了旁邊的小黑板，寫著今日特餐是meatball sandwich加飲料，便說我們都點那個好了。然後他要可樂，我要雀巢檸檬紅茶。這家小店準備今日特餐的時間，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673823950591962007-01-08T23:36:00.000-08:002007-02-16T11:20:49.575-08:00

當我們在舊金山中國城走了數個小時之後，我覺得走不動了，必須盡快找地方坐下來歇歇腿、喝杯茶才行。我們在這一路上，似乎只看到一間餐館比較多人，因此折返，回到那家「大華閣」。但是剛坐下來，我們都發現情況不對，除了我們，其他三桌全是洋人。洋人的口味，跟我們完全不一樣。洋人喜歡偏甜的中菜，那些連鎖的中餐館，像Pick Up Stix，就是專門做這種洋人口味的中菜。我研究好一陣子，猜想可能因為早期的美國華人是廣東移民，粵菜中有些菜偏甜，例如糖醋排骨、橙汁雞排，剛好很對洋人的口味，銷路特別好，所以現在那些洋口味的中餐館，一定有Orange Chicken等偏甜的菜色。但是在我們的嘴裡，那些偏甜的中菜並不好吃，甚至讓人難受。大華閣的裝潢實在不怎樣，就像台灣的許多鄉土餐館，牆上到處貼了看來有點稀奇古怪的菜色：「紅燒乳鴿」、「香港老鼠斑」（應該是魚，不是長斑的老鼠）、「鼓汁炒田螺」等。我們很好奇，那三桌洋人

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673720529947862007-01-07T23:33:00.000-08:002007-01-12T23:35:20.530-08:00

到舊金山的第一個晚上，我們準備在聚集廣州和潮洲移民的中國城吃晚餐。按照觀光客法則，最簡單、保險的方法，就是找一家很多人的餐館，就不至於太離譜。我們沿著中國城的主要幹道邊走邊找，偶爾拐進小巷子裡，看看會不會有奇蹟。因為某人聽說，有一家不錯的港式飲茶，位於不起眼的地點，而且在二樓。若從一樓推門進去，會看到監視電眼，讓人奇怪這是什麼地方。我們試圖尋找符合這種奇怪描述的港式飲茶。但是，走到一半，某人突然在一家幾乎沒人的餐館前停住，盯著櫥窗上的菜單看半天，然後笑了起來。我覺得奇怪，走到他旁邊一看，也忍不住笑了出來，舊金山出現倒扁餐館啦？我們看到的畫面如下：我笑到幾乎沒法把這幾個字拍清楚一點。我們很快就知道，這家當然不是倒扁餐館，就算是，也不必以此明志。之所以會出現這種好笑的巧合，完全是簡體字轉換到正體字產生的問題所致。如果用微軟的簡繁轉換（應該叫「簡正轉換」才對），「乾扁四季豆」簡體化會變成：「

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673612242101372007-01-05T06:32:00.000-08:002007-01-12T23:33:32.243-08:00

在面積和人口都排名世界第三大的美國，不同的角落，可以認識美國文化的不同面向。雖然我從電視廣告和許多場合，發現美國雖不像日本、台灣那樣高喊「高齡化社會」，但他們對老人的關注，絕對不少於日本。而公婆由於年紀的緣故，擁有管道見識了我所不知道的美國老人服務。他們最近津津樂道的，是城裡提供的老人餐服務。這項老人餐的訊息，是附近一位消息靈通的老鄰居告訴公公的。那位現在已經搬去與兒子同住的鄰居，過去由於常到別人家串門子，所以知道很多地方上的事，被公公稱做「地保」。很久以前，這位「地保」就常數著銅板，走到公婆家門口，吆喝公婆跟他一起去吃（城裡提供的）老人餐，就在他們社區旁邊的公園裡，當時的價格非常便宜。公婆由於瑣事甚多，一直沒能與他同行。直到前陣子，他們兩個中午開車經過公園時，突然想起這件事，於是去登記第二天要吃老人餐。登記之後，那裡的工作人員請他們於次日的十一點半過去。他們次日中午抵達，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673542766047072007-01-04T06:31:00.000-08:002007-01-22T17:22:10.623-08:00

昨天在一堆廣告單中看到Albertsons超市又推出八小時限時特賣的消息，仔細看了一下特賣的項目，發現櫻桃居然降價到1.99元一磅！雖說我才剛以2.99元一磅的價格，買了兩小袋櫻桃，仍決定今天要去趕集！這次的八小時特賣，從下午一點到晚上九點。我一點多走路過去，已經看到不少人了。平常這時的人都很少，顯然這些採買者多半是來趕集的。除了限定項目外，其他的東西沒什麼特價，畢竟聖誕節過了。所以我直接去找櫻桃。而櫻桃區早已有數個人，每個人都是拿三袋離開，我也不例外。為了讓後面的人也買得到，不時有墨西哥工人來補貨。我結帳時，後面的那位高大男士，看著我放在籃子中的櫻桃，便說我也是來趕集的，我瞄一眼他買的東西，哈，他也是！許多人似乎都衝著櫻桃前來，不然，這麼冷的天氣，大家都躲在屋裡不出門。櫻桃大約是在聖誕節前左右上市的。我們剛從舊金山回來時，我就在這個超市買了一袋舊金山產的櫻桃，不過那時是3.99

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1168673458658887082007-01-02T23:26:00.000-08:002007-01-12T23:30:58.676-08:00

veryfunnyads把2006最有趣廣告頒給紐西蘭的「Toyota：Happy Together」。那支廣告描述一對夫妻為了開Toyota汽車，在對方早晨會經過的路線布置許多機關，陷害對方，以便搶到開Toyota的權利。他們兩人即使知道對方搞鬼，被整得很慘，還是裝作不在乎的樣子，配樂則放「Happy Together」，諷刺這種「相敬如兵」的婚姻生活。然而，我心目中的第一名，是法國電影頻道的廣告「Canal Plus：March of the Emperor」。這個廣告大開之前的熱門片《企鵝寶貝─南極的旅程（March of the Penguins）》的玩笑。一名男子向一名沒看過《企鵝寶貝》的女生描述他在電影頻道看到的這部電影，因為他把片名講成「March of the Emperor」，所以那個女生就跟隨他的描述，想像一堆皇帝（拿破崙）在南極冰上行走、被海豹追捕等過程，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167873716855692312007-01-02T06:50:00.000-08:002007-01-22T17:22:42.463-08:00

有年獨自在人生地不熟的南台灣展開新生活。那個冬天非常寒冷，我不知道北緯23.5度以南，居然會冷成那樣。有人說那是南部少見的寒冬，連當地人都受不了，紛紛趁百貨公司週年慶時，跑去買大衣和厚冬被。因為不適應氣候和食物等而變成水土不服的我，無端想念起鹹豆漿。說來奇怪，鹹豆漿並不是我在台北時會吃的早餐。水土不服時，一般人往往會想吃家鄉的食物，但我卻想吃外省老兵在台灣發展出來的鹹豆漿。在我當時住處的方圓數里之內，沒有一家早餐店賣鹹豆漿。我向南部出身的大學同學打聽，然而，她們離鄉出外就學、工作日久，就算記得哪邊可能有永和豆漿店或賣鹹豆漿的早餐店，距離也挺遠的。喝碗鹹豆漿，成為當時的執念。皇天不負苦心人，忘了花多少時間，獨自騎車晃過多少地方，我終於找到了不正牌的永和豆漿店，買到鹹豆漿。一吃完那份鹹豆漿，我覺得水土不服的症狀減輕大半。從那時開始，一旦離家，鹹豆漿成了我的療癒性食物。幾個月前，

Debbynoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167873626107072132006-12-31T23:19:00.000-08:002007-01-03T17:20:26.110-08:00

新年到，新年到，提花燈，看花炮。小娃娃，長一歲，走路不用媽媽抱。 ～～兒歌〈新年到〉原本走路就不必別人抱的LaLa，今天長一歲！從外觀就可以察覺她不一樣了，她從紅色轉變成桃紅色！雖然不像其他同種的紅色mero，有的長出兔子耳朵，有的改戴花帽子，有的耳朵旁邊各長出一朵小花，有的變成辮子頭，有的變成垂下的長耳朵……LaLa只有變色而已，可是我還是要當賣瓜的老王，稱讚一下LaLa，她仍然很可愛！meropark自從推出蜜瓜幣之後，想盡辦法要從mero身上搾出更多的錢來，因此用資本主義那一招，推出許多布置房間的玩具。喜歡新鮮的LaLa，在聖誕節前斥資裝潢房間，花了好多錢，買了一棵聖誕樹、一盆禮物、兩個雪人等。可惜的是，這些東西都擺不久，照美國人的習慣，今天就該收起來了。所以以下是LaLa、Kiki在她們的2006聖誕房間最後一張合照：日本人洋化地徹底，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167873569284945842006-12-31T05:18:00.000-08:002007-01-03T17:19:29.286-08:00

壅塞、停車場不足（且昂貴）及嚴格的停車規定，使許多遊客打消在舊金山開車的念頭。～～《全視野世界旅行圖鑑：舊金山與北加州》，遠流，2000年出版。沒開車到舊金山的人，不知道在舊金山開車的代價，有多麼昂貴，即便是DK的旅遊書，也沒能詳述這種令人瞠目結舌的代價。停車費到底有多貴？2000年出版的中文DK《舊金山與北加州》是這麼說的：「停車計費表自週一至六上午8點至下午6點收費，有時週日也收費。……市中心停車場一天索價8至20美元，通常只收現金。」事實上，我們看到的停車場停車費，遠高於此。我們第一天到漁人碼頭坐渡輪去Alcatraz看監獄時，某人把車子停在該渡輪公司建議的停車場。那邊的價格是20分鐘2美元，一天最高14美元。所以，等我們從監獄島回到漁人碼頭，吃完中餐又閒晃一陣後，去取車時，時間已經累計到最高的14美元。跟DK說的不一樣，這個停車場可以刷卡付費。之後我們就去Crowne Plaza

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167873490861444562006-12-29T06:15:00.000-08:002007-01-03T17:18:10.880-08:00

去年在San Diego Zoo最開心的事，莫過於看到熊貓，尤其是母熊貓抱著娃娃熊貓的那一幕。今天在San Diego Wild Animal Park（算是San Diego Zoo的育成中心，也是姊妹園）最開心的事，莫過於在沒有預期的心理下，看到一隻三個月的娃娃象，還有一隻三歲的小象。小象非常活潑好動，讓我們看到牠跳舞和玩木頭的模樣，牠的肢體動作是與生俱來的，跟後來動物園安排的39歲母象在elephant show表演的搖滾舞，完全不同！點入以下圖片可看放大圖：

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167723242256848542006-12-25T06:32:00.000-08:002007-01-01T23:34:02.276-08:00

昨天我才問pecan長什麼樣，今天德州的表親一家趁聖誕假期來訪時，就送來生、熟pecan數袋，熟pecan有甜的和鹹的（大蒜）兩種口味，那些是他們全家從事「家庭手工業」的精美成果。打開袋子一看，我才恍然想起，啊，去年我來美國時，就嘗過這種堅果，今天聽了他們一家講解採pecan、剝pecan和製作pecan零食等過程，讓我們興味盎然，預約改年10月的德州採pecan之旅。pecan，有人翻譯做「胡桃」或「山核桃」，屬於胡桃科（(Juglandaceae）。加州沒有這種植物。美國的pecan產量，以喬治亞洲最高，其次是德州。有趣的是，表親家採到的pecan，並不是他們家所種，而是公園裡的。據說美國有些地方的pecan，會掛個牌子表明開放讓任何有興趣的人去採。最方便的時候，是大雨過後，果實都落到地面上來。只是，這樣就要注意採到的果實有沒發霉或壞掉。跟核桃一樣，pecan的果實外圍是一層硬殼，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167723135768576832006-12-24T07:30:00.000-08:002007-01-01T23:32:15.780-08:00

兩名在台淘金的日本籍女藝人，在台灣的一個電視節目中，提到台灣的聖誕氣氛不濃。她們說，在日本及其他國家，聖誕節快到時，一定會聽到聖誕歌曲，也可以看到許多精心布置的聖誕裝置，而台灣卻有一種窮酸的感覺，燈泡用的不多，聖誕節過了，還要把樹放很久才收起來。這兩名女藝人好似把台灣當日本或美國的殖民地，講的是藝人程度的話，一副全世界都該過聖誕節一樣。她們不知道，就算在天主和基督教徒很多的美國，也不是每個人都過聖誕節的。此刻的台灣，想必有許多人在寄出的卡片上，寫著：「Merry Christmas」，儘管送卡片和收卡片的人都不是信基督的，送卡片的人甚至沒考慮收卡片的人想不想聽到這句話。在美國，越來越多人不敢寫「Merry Christmas」，而改寫「Happy Holidays」，因為許多人不信基督宗教，而不同宗教的人有不同的假日，所以就說「佳節（假期）愉快」。在這個講究自由民主的國家，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167722999747566552006-12-23T07:28:00.000-08:002007-01-01T23:29:59.750-08:00

公婆當初決定在美國定居時，原打算住在舊金山，因為舊金山氣候宜人，不像台灣那樣炎熱，整年都穿長袖。聽起來，是個比LA溫度稍低的地方。出發前，我查了氣象，資料顯示我們的目的地比居住地區的溫度略低一些，相差不大，但我還是帶了一堆厚重的衣物，因為去過舊金山的婆婆，聽到我們要去被華人稱做「惡魔島」的Alcatraz島時，塞給我一件鵝毛衣。既然有經驗的人這麼做，那厚衣服就多準備一點吧！第一晚我們住在蒙特利半島（Monterey Peninsula）。吃完晚餐回到Sea Breeze Motel前，我開始頭痛。這難受跟著我就寢，直到次日清晨醒來，才算解除。因此第二天要往更北的舊金山時，我不敢大意，穿了台灣帶來的毛衣、厚大衣，然後戴上兔毛帽。圍巾和手套都在一旁，準備隨時加上。 此後就不再有頭痛了，顯見帽子在冬天的舊金山，是必備的。走在路上也可以看到許多人都戴帽子。不管材質厚薄，

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167722881024151442006-12-22T06:26:00.000-08:002007-01-01T23:28:01.026-08:00

這趟去舊金山，最難過的兩件事，莫過於相機秀逗了，以及讀卡機壞掉，導致1G的CF卡中近千張照片悉數損毀。尤其是後者，幾乎使我心碎，這趟拍的照片，因此幾乎無存，只剩下前天傍晚拍的部分照片。在舊金山的第二天，我們花11塊買了All-Day Pass之後，就坐著被許多華人遊客稱做「叮噹車」的cable car到了漁人碼頭（Fisher's Wharf），目的是Ghirardelli以前的巧克力工廠舊址，現在聚集許多商店的Ghirardelli巧克力廣場（Ghirardelli Square）。走在路上，我拿著相機隨手拍拍沿路的風景，拍了幾張之後，赫然發現預覽窗裡的相片顏色出問題，彩色照片突然變成泛黃的照片，像是有些顏色的色帶用完一樣。但是，這是數位相機，不至於發生這種事才對啊！我們站在路邊研究半天，覺得光圈可能出了問題，然而，使用手冊不在身邊，我很久也沒調整那些細部設定，早就忘記怎麼用了。

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167722777287841682006-12-21T06:25:00.000-08:002007-01-02T23:27:46.913-08:00

舊金山是我第一次來美國，就想去的地方。但是一直拖到這些天才成行，老早就帶來的DK版《舊金山》終於派上用場，實際走過一遍，我發現DK中文版《舊金山》有一些錯誤之處。按照某人的行程規劃，去程走101接1號公路，這樣就可以看到沿海的風景。他原本預計在靠黃色新聞賺大錢的媒體大亨赫斯特（William Randolph Hearst）興建的赫氏城堡（Hearst Castle，有人翻譯做「赫氏古堡」，但是這個城堡的歷史不到一百年，何來「古」意？）停留一個多小時，然後趕往蒙特利半島（Monterey Peninsula），目的是Carmel和Salinas。前者聽說是個濱海的小鎮，有童話般的氣氛，影星克林‧伊斯威特（Clint Eastwood）曾在此地當過市長，這裡還有一個西班牙人在十八世紀建的傳教據點（mission，有人譯做「教會」）；後者則是曾獲諾貝爾文學獎的約翰．史坦貝克（John

Debbynoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5564229.post-1167722698938312882006-12-17T07:19:00.000-08:002007-01-01T23:24:58.956-08:00

最近幾個月感覺像是美國的假期月一樣，一個節日過完，又是一個節日。下週一才是聖誕節，但上週五（12/15）據說很多人已經開始請假，這樣可以多三天的時間，到遠一點的地方玩。許多來自台灣的朋友紛紛趁此時返台，歸期多為一月。我們因此受人所託，幫忙照顧植物，還好不是貓狗之類的。有寵物的人，在此時就會發現麻煩了，必須找到朋友願意幫忙照顧才行。（這是我再三阻止某人養狗的原因之一）我們不回台灣，這麼多天的假期，準備往北加州去玩囉！

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「在一九五九年，我幸運的得到美國Fulbright的教授獎金和梅貽琦的邀請，到台灣新竹來幫助清華大學的核子研究工作，那時看到大家對清華大學梅校長，那麼尊敬的樣子，不免請問當時清華大學教務長陳可忠先生（後任清華大學校長）關於梅先生的偉大處。陳先生說，梅先生最偉大的地方就是他做了這麼多年清華大學的校長，由於清華有庚子賠款退還的大批美金，而多年以來，梅先生仍兩袖清風，不貪一文；這不但很了不起，實在是很偉大的人格。當時我聽了，又好氣，又好笑，心情又沈重，又激動。一個大學校長，不貪污學校的錢，是份內的事，怎可說是偉大的美德？這好像說一個女子，尤其是舊式女子，最偉大的地方是不偷男人。我們的道德基礎在什麼地方？我們的道德標準到什麼地方去了？我感到傷心。」 ～～孫觀漢，〈柏楊和我〉，1971年11月

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有天在food channel看到一個有趣的龍蝦廣告，男主角收到冷凍龍蝦包裹後，把龍蝦放進烤箱。然後在煙霧瀰漫的廚房，拿出鋸子使勁地鋸龍蝦，想吃龍蝦肉，卻先得大費周章。廣告商因此說，找他們，不必這麼辛苦，就可以吃到美味的龍蝦。我突然想起，媽媽多年前提到，在歐洲某航空公司任職的小阿姨，有次在龍蝦盛產的季節飛到紐約，買了好幾隻一美元一隻的龍蝦，用水煮熟後，沾了wasabi就吃，非常美味。我因此歪在沙發上唸著：「我想吃龍蝦！」某人則在一旁承諾：「我做龍蝦麵給妳吃！」大丈夫一言既出，駟馬難追。周日吃過早午餐，我便提醒某人該去中國人開的Costco買朱鎔基了……，喔，不對，是豬龍雞，「豬」肉、「龍」蝦和「雞」肉。Costco沒有完整的龍蝦，大概是因為這種食物都要秤重，加上頭和大螯，重量會增加許多，價格也會跟著上升。而我們才買兩條龍蝦尾，就花去將近22元（約為新台幣715元）了，

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前陣子沈迷於觀賞美國大學美式足球賽（ Outback Bowl 2006）的某人，有天說要帶我去吃有名但難吃的牛排，就是我們曾開車經過時看到的Outback Steakhouse，這是一家來自澳洲的連鎖牛排餐館。Outback是美國大學足球賽的贊助者，所以比賽名稱就是Outback Bowl，直譯是「澳洲內地盃」，意譯大概是「Outback牛排餐館盃」。在資本主義社會裡，校園足球賽雖然是大學校際活動，仍不免沾染商業色彩。誰花大錢贊助活動，就由誰決定活動名稱。所以，當任何人提到這場比賽時，也幫Outback Steakhouse做廣告，把「Outback」這個名稱植入人腦。所以某人會想到這家餐館，恐怕也跟他看多了Outback Bowl免不了關係。只做晚餐生意的Outback生意很好。週五晚間六點多抵達，某人就擔心要等很久才有位子了，因為隔天是週末，很多人都會上館子吃飯，

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